На главную | | |

Морковно-тыквенные кексы

5 2
Морковно-тыквенные кексы

Морковно-тыквенные кексы

Лика Мостовая

Самое время в тыквенный сезон испечь замечательные морковно-тыквенные кексы. Курага, изюм и мармелад, которые я добавила в тесто, сделали выпечку ещё более вкусной. В осенний вечер очень приятно посидеть за чашечкой горячего чая с этими замечательными кексами.

Ингредиенты

Для приготовления морковно-тыквенных кексов нам понадобится:
тыква - 100 г;
морковь крупная - 1 шт.;
мука пшеничная - 220 г;
сметана - 200 г;
вода - 75 мл;
масло подсолнечное (рафинированное) - 9 ст. л.;
сахар - 40 г;
яйца - 2 шт.;
сода - 0,5 ч. л.;
изюм - 1 ст. л.;
курага (по желанию) - 1 ст. л.;
мармелад (по желанию) - 1 ст. л.

Этапы приготовления

Тыкву и морковь измельчить на мелкой тёрке, используя комбайн.

Тыкву и морковь измельчить на мелкой тёрке, используя комбайн.
Переложить их в миску, добавить яйца и сахар.

Переложить их в миску, добавить яйца и сахар.Затем добавить сметану, подсолнечное масло, воду и соду, которую следует погасить уксусом.

Затем добавить сметану, подсолнечное масло, воду и соду, которую следует погасить уксусом.

Муку подсыпать постепенно, пока тесто не станет консистенции сметаны средней густоты.

Муку подсыпать постепенно, пока тесто не станет консистенции сметаны средней густоты.
В тесто добавить изюм, измельчённые курагу и мармелад по желанию.

В тесто добавить изюм, измельчённые курагу и мармелад по желанию.

Тесто перемешать и разложить в формочки, не заполняя их тестом до верху.

Тесто перемешать и разложить в формочки, не заполняя их тестом до верху.

Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы 40-45 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки. Вкуснейшие морковно-тыквенные кексы остудить и подать к чаю.

Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы 40-45 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки. Вкуснейшие морковно-тыквенные кексы остудить и подать к чаю.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Кексы из тыквы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из моркови":

Наверх