Шоколадные кексы без молока: 6 фото в рецепте

Шоколадные кексы, приготовленные без добавления молока, масла и яиц, получаются невероятно нежными, пористыми и очень вкусными. Это блюдо является одним из вариантов "сумасшедшего шоколадного пирога" (Crazy Cake), изобретённого в Америке. Приготовив единожды, Вам ещё ни раз захочется отведать это лакомство.

Ингредиенты

Для приготовления шоколадных кексов понадобится:

мука - 3 стакана;

вода комнатной температуры - 2 стакана;

сахар - 1,5 стакана;

какао - 6 ст. л.;

растительное масло - 3-4 ст. л.;

уксус - 1,5-2 ст. л.;

сода - 2 ч. л.;

соль - 1 ч. л.;

ванильный сахар - 1-2 ч. л.

Объём стакана - 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито.

Шаг 2 из 5:

Наливаем затем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать!

Шаг 3 из 5:

Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать!

Шаг 4 из 5:

Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Шаг 5 из 5:

Из полученной массы у меня получилось 24 кексика. Казалось бы, шоколадные кексы приготовлены из самых простых ингредиентов, без добавления молока, масла и яиц. А результат приятно удивит даже самых искушенных сладкоежек. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!