Шоколадные кексы без молока

Шоколадные кексы, приготовленные без добавления молока, масла и яиц, получаются невероятно нежными, пористыми и очень вкусными. Это блюдо является одним из вариантов "сумасшедшего шоколадного пирога" (Crazy Cake), изобретённого в Америке. Приготовив единожды, Вам ещё ни раз захочется отведать это лакомство.

Ингредиенты

Для приготовления шоколадных кексов нам понадобится:

3 стакана муки;

2 стакана воды комнатной температуры;

1,5-2 стакана сахара;

6 ст. л. какао;

3-4 ст. л. растительного масла;

1,5-2 ст. л. уксуса;

2 ч. л. соды;

1 ч. л. соли;

1-2 ч. л. ванильного сахара.

Процесс приготовления

Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито.

Наливаем затем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать!

Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать!

Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Из полученной массы у меня получилось 24 кексика. Казалось бы, шоколадные кексы приготовлены из самых простых ингредиентов, без добавления молока, масла и яиц. А результат приятно удивит даже самых искушенных сладкоежек. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Испекла, очень пышные, но... очень постные на вкус. Может воду молоком заменить или яйцо добавить? Сумасшедший пирог пекла, но его-то с кремом ешь... Все равно, спасибо Вам за рецепт) Оочень бюджетный вариант, что тоже пригодится)