Домашнее песочное печенье
Домашнее песочное печенье готовится просто и быстро, а получается необыкновенно вкусным! Буквально за 30 минут у вас к чаю будет восхитительная и ароматная, с кофейной ноткой выпечка. Рекомендую!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Масло (размягченное) растереть добела с сахаром и ванилином. Добавить молоко, яйца, соль и кофе.
Хорошенько все размешать венчиком.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить не очень крутое тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
Скатать из теста небольшие шарики (у меня - по 40 грамм). Приплюснуть каждый, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. В середине домашнего песочного печенья сделать пальцем углубления.
В углубления поместить любой джем (у меня - черная смородина). Можно использовать и варенье, но в этом случае в него нужно добавить немного крахмала, чтобы при выпечке варенье не растеклось. Ножом, для красоты можно нарисовать "лучики" вокруг начинки.
Выпекать песочное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Слишком запекать не стоит, пропекается домашнее песочное печенье отлично!
Приятного аппетита!
