Рецепт печенья с джемом

Рецепт печенья с джемом
4.9
34 оценки
Фотоотчеты
16
комментариев

Предлагаю рецепт печенья с джемом - маленькое угощение к чаю, очень вкусное и нарядное. Для его приготовления можно использовать любой джем или густое варенье, а также консервированные ягоды или фрукты.

Ингредиенты

Для приготовления печенья с джемом понадобится:
сливочное масло - 100 г;
мука - 200 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2 шт.;
соль - щепотка;
джем (у меня мандариновый).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Холодное масло растереть в крошку с мукой, добавить сахар и соль.

Холодное масло растереть в крошку с мукой, добавить сахар и соль.

Шаг 2 из 6:

Желтки отделить от белков, белки отложить, а желтки добавить к масляной крошке и замесить тесто.

Желтки отделить от белков, белки отложить, а желтки добавить к масляной крошке и замесить тесто.

Шаг 3 из 6:

Противень застелить бумагой для выпечки. Из теста скатывать шарики размером с грецкий орех и выкладывать их на противень.

Противень застелить бумагой для выпечки. Из теста скатывать шарики размером с грецкий орех и выкладывать их на противень.

Шаг 4 из 6:

Сформировать наши печенье. Для этого каждый шарик немного придавить, сделать пальцем углубление и заполнить это углубления джемом.

Сформировать наши печенье. Для этого каждый шарик немного придавить, сделать пальцем углубление и заполнить это углубления джемом.

Шаг 5 из 6:

Сверху смазать белком и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20 минут.

Сверху смазать белком и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20 минут.

Шаг 6 из 6:

Аппетитное, вкусное печенье с джемом, приготовленное по этому рецепту, станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.

Аппетитное, вкусное печенье с джемом, приготовленное по этому рецепту, станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.

Приятного аппетита!