Оладьи из творога

4.8

197 оценок

Фотоотчеты

комментария

код

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/4220

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Оладьи из творога - очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Отличный вариант для неспешного завтрака.

Ингредиенты

Для приготовления оладьев из творога понадобится:

250 г творога;

2 яйца;

2-3 ст. л. сахара;

1 ч. л. ванильного сахара;

125 мл молока;

150 г муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли;

сахарная пудра и сметана для подачи;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Желтки соединить с творогом, сахаром и ванильным сахаром, растереть до однородности.

Влить молоко, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и добавить их в тесто.

Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать белки в тесто.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладьи из творога с двух сторон.

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита, радуйте своих близких.

Спасибо! Давно искала такой рецепт. Когда-то мой папа готовил такие оладьи. И мне хотелось повторить. Приготовила по вашему рецепту. И получились такие как в детстве - вкусные и нежные. Огромное спасибо!!!

Ответить

Гость

21.09.2016 - 18:15

Захотелось изготовить

Захотелось изготовить оладушки, и счастливый случай дал мне Ваш рецепт. В течение получаса напек по Вашему рецепту уйму! Каюсь, белки не взбивал - лентяй-с! Оладушки исчезли в течение 10 минут. Спасибо!