Оладьи из творога

4.7
241 оценка
23
комментария
0
лайков в
соцсетях
Оладьи из творога
Фотоотчеты к рецепту:

Оладьи из творога - очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Отличный вариант для неспешного завтрака.

Ингредиенты

Для приготовления оладий из творога понадобится:
творог - 250 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
молоко - 125 мл;
мука - 150 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло для жарки;
сахарная пудра и сметана для подачи.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления оладий из творога

Шаг 1 из 7:

Яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Желтки соединить с творогом, сахаром и ванильным сахаром, растереть до однородности.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Желтки соединить с творогом, сахаром и ванильным сахаром, растереть до однородности.

Шаг 2 из 7:

Влить молоко, перемешать.

Влить молоко, перемешать.

Шаг 3 из 7:

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Шаг 4 из 7:

Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и добавить их в тесто.

Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и добавить их в тесто.

Шаг 5 из 7:

Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать белки в тесто.

Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать белки в тесто.

Шаг 6 из 7:

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладьи из творога с двух сторон.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладьи из творога с двух сторон.

Шаг 7 из 7:

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со сметаной.

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита, радуйте своих близких.

Автор - 20.07.2013 / 12.06.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Гость
12.04.2021 - 19:22

такие оладьи в виде блина можно печь на двустороннем котнактном гриле 900вт.- 5мин. после начального прогрева. возможно использования бумаги в качестве прокладок.
21.06.2018 - 05:57

Спасибо! Давно искала такой рецепт. Когда-то мой папа готовил такие оладьи. И мне хотелось повторить. Приготовила по вашему рецепту. И получились такие как в детстве - вкусные и нежные. Огромное спасибо!!!🌼

Смотрите еще в разделе "Оладьи"

Смотрите еще в разделе "Творожные оладьи"