Как вкусно потушить овощи
В разгар лета мы чаще готовим овощи. Предлагаю простой рецепт приготовления вкусных тушеных овощей, который займет немного времени, а порадует своей сочностью и пикантностью. Это блюдо можно сделать сразу на несколько дней и убрать в холодильник, что очень удобно в летние дни, когда хочется больше времени проводить на улице, а не стоять у плиты. В холодном виде овощи будут прекрасным салатом, а в горячем - чудесным гарниром.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Помидоры крупно нарезать.
Перец сладкий нарезать соломкой.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Все овощи сложить в сотейник, добавить растительное масло, соль, перец, лавровый лист, специи.
Перемешать и поставить овощи тушиться.
Время приготовления может быть разным. Если вам нравится легкая хрустинка в готовом блюде,то тогда достаточно будет тушить овощи 20 минут после закипания. А если вы любите мягкие овощи, тогда понадобится 45 минут после закипания. Готовить на маленьком огоньке. По окончании тушения, лавровый лист вытащить из овощей, чтобы он не придавал излишнюю горчинку.
Аппетитные и очень вкусные тушеные овощи разложить по тарелкам и подавать на стол. Если вы приготовили овощи впрок, то их нужно остудить, затем переложить в контейнер и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
В жизни ничего сложнее каши
В жизни ничего сложнее каши не готовил. Попробовал потушить овощи как тут - получилось отлично! Правда овощей подготовил вдвое больше, чем влезло в сковороду, пришлось делать в два подхода. Со спагетти получилось очень вкусно!
Ну очень все просто и очень
Ну очень все просто и очень все вкусно, я добавила немного кислоты и сахара. Спасибо вам за такой рецепт!
Здорово получилось! Я только
Здорово получилось! Я только добавил перчик пепперони и куриное филе
Это вкусно, только что
Это вкусно, только что пожарила (плюс красный перец, кабачок)... Вопрос: сейчас мы с мужем поели, они остыли на сковороде... Нужно ли их убрать в холодильник или они не испортятся при комнатной температуре за 3-4 час (до ужина)? Сок, в котором они тушились и воду я слила, но в холодильник убирать не хочу, вдруг витамины последние исчезнут.
Ничего плохого за 3-4 часа с
Ничего плохого за 3-4 часа с овощами не случится, так что не волнуйтесь и спокойно ужинайте этими вкусными овощами!
Это очень вкусно, я еще и
Это очень вкусно, я еще и кабачков могу добавить, а тушу вообще 10 минут
Можно любые овощи добавить, и
Можно любые овощи добавить, и будет очень вкусно))).