На главную | | |

Салат с перепелиными яйцами и помидорами

5 1
Салат с перепелиными яйцами и помидорами

Салат с перепелиными яйцами и помидорами

Наталья Имшенецкая

Рецепт салата с перепелиными яйцами и помидорами я увидела в журнале "Лиза. Приятного аппетита". Салат привлек мое внимание тем, что перепелиные яйца используются не в вареном виде, как мы привыкли, а в виде маленьких симпатичных яичниц. Блюдо получается очень вкусным, сытным, выглядит оригинально.  Приготовьте такой салат на завтрак - вкусное начало дня вам обеспечено!

Ингредиенты

Для приготовления салата с перепелиными яйцами и помидорами понадобится:
1 пучок листового салата;
2 крупных помидора;
200 г свиной корейки или бекона;
6 перепелиных яиц.
Для заправки:
2 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. бальзамического уксуса;
соль, молотый черный перец.
*количество ингредиентов указано для двух порций салата.

Этапы приготовления

Помидоры нарезать дольками.

Помидоры нарезать дольками.

Листья салата промыть, обсушить и нарвать. Добавит к салату помидоры.

Листья салата промыть, обсушить и нарвать. Добавит к салату помидоры.

Свиную корейку или бекон нарезать полосками.

Свиную корейку или бекон нарезать полосками.

Обжарить на сковороде без масла до румяной хрустящей корочки.

Обжарить на сковороде без масла до румяной хрустящей корочки.

Выложить корейку, перемешать с листьями салата и помидорами.

Выложить корейку, перемешать с листьями салата и помидорами.

Перепелиные яйца быстро обжарить на оставшемся в сковороде жире.

Перепелиные яйца быстро обжарить на оставшемся в сковороде жире.

Оливковое масло смешать с бальзамическим укусом, солью и перцем. Заправить салат. Сверху уложить жареные яйца. Сытный, вкусный салат с перепелиными яйцами и помидорами готов.

Оливковое масло смешать с бальзамическим укусом, солью и перцем. Заправить салат. Сверху уложить жареные яйца. Сытный, вкусный салат с перепелиными яйцами и помидорами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из свинины":

Смотрите еще в разделе "Салаты из помидоров":

Комментарии

Наташа, давно приглядела этот

Мария &

Наташа, давно приглядела этот рецепт, но всё никак не было нужных ингредиентов. Сегодня решила приготовить из того что есть! Обжарила тоненько нарезанные кусочки мяса, постругала укроп, петрушку, зелёный лук, салат, жаль помидорки не было, заменила огурчиком. Ну и яички.  В общем, вот такая красота-вкуснота получилась. От рецепта, конечно, сильно отступила, но именно он меня вдохновил! Спасибо большое и с наступающим тебя!

Маша, спасибо большое!

Наталья Имшенецкая

Маша, спасибо большое! Прекрасный у тебя салат, я бы им тоже вдохновилась ))) 

И тебя с наступаюшим! 

Супер! Мужу понравился такой

Супер! Мужу понравился такой завтрак.

Отлично ))) Моему тоже

Наталья Имшенецкая

Отлично ))) Моему тоже

Наверх