Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Их можно также подавать вместо хлеба к любому первому блюду.

Ингредиенты

Для приготовления пампушек с чесноком понадобится:
Для теста:
молоко - 250 миллилитров;
яйцо - 1 шт.;
мука - 500 г;
дрожжи - 30 г;
растительное масло - 2 столовых ложки;
сахар - 1 столовая ложка;
соль - 1 чайная ложка.
Для соуса:
мясной бульон - 2 столовые ложки;
растительное масло - 2 столовые ложки;
чеснок - 3-4 зубчика;
зелень - 1 пучок;
соль - 1/2 чайной ложки.

Процесс приготовления

Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить дрожжи, яйцо, сахар, соль и растительное масло, все перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить дрожжи, яйцо, сахар, соль и растительное масло, все перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Когда тесто подойдёт, обмять его и разделить на шарики, выложить в форму, смазанную растительным маслом,

Когда тесто подойдёт, обмять его и разделить на шарики, выложить в форму, смазанную растительным маслом,

накрыть полотенцем и дать тесту подойти 10-15 минут.

накрыть полотенцем и дать тесту подойти 10-15 минут.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Тем временем приготовьте соус. Для этого чеснок измельчите при помощи чесночницы и смешайте с солью. Добавьте измельченную зелень, растительное масло и мясной бульон. Все тщательно перемешайте.

Тем временем приготовьте соус. Для этого чеснок измельчите при помощи чесночницы и смешайте с солью. Добавьте измельченную зелень, растительное масло и мясной бульон. Все тщательно перемешайте.

Выпеченные пампушки, еще горячими смазать чесночным соусом! Аппетитные и вкусные пампушки с чесноком можно подавать к столу.

Выпеченные пампушки, еще горячими смазать чесночным соусом! Аппетитные и вкусные пампушки с чесноком можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии