Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Их можно также подавать вместо хлеба к любому первому блюду.

Ингредиенты

Для приготовления пампушек с чесноком понадобится:

Для теста:

молоко - 250 миллилитров;

яйцо - 1 шт.;

мука - 500 г;

дрожжи - 30 г;

растительное масло - 2 столовых ложки;

сахар - 1 столовая ложка;

соль - 1 чайная ложка.

Для соуса:

мясной бульон - 2 столовые ложки;

растительное масло - 2 столовые ложки;

чеснок - 3-4 зубчика;

зелень - 1 пучок;

соль - 1/2 чайной ложки.

Процесс приготовления

Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить дрожжи, яйцо, сахар, соль и растительное масло, все перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Когда тесто подойдёт, обмять его и разделить на шарики, выложить в форму, смазанную растительным маслом,

накрыть полотенцем и дать тесту подойти 10-15 минут.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Тем временем приготовьте соус. Для этого чеснок измельчите при помощи чесночницы и смешайте с солью. Добавьте измельченную зелень, растительное масло и мясной бульон. Все тщательно перемешайте.