Рецепт пампушек с чесноком в духовке

5.0
4 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рецепт пампушек с чесноком в духовке
Фото пользователя
Автор рецепта

Недавно нашла замечательный рецепт приготовления пампушек с чесноком, которые выпекаются в духовке. Такие булочки делаются очень просто, быстро и нехлопотно, а получаются необычайно пышными, мягкими и вкусными. Тесто замешивается буквально за 5 минут, расстойка занимает всего 10 минут, еще минут через 25-30 у вас уже будут готовы ароматные пампушки, которые станут отличным дополнением, например, к борщу. Попробуйте, с таким рецептом справится даже неопытная хозяйка!

Ингредиенты

Для приготовления пампушек с чесноком в духовке потребуется:
Для теста:
мука высшего сорта - 1,5 стакана;
вода теплая - 0,5 стакана;
дрожжи сухие - 6 г;
соль - 1/4 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 1,5 ст. л.
Для смазывания пампушек перед выпечкой:
вода - 1 ст. л.;
сахар - щепотка.
Для соуса:
вода теплая - 2-3 ч. л.;
зелень петрушки или укропа измельченная - 1 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика.
Стакан емкостью 200 мл.
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 8

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
10%
5.4 г
Жиры
11%
6.3 г
Углеводы
79%
43.5 г
Нутриенты и калорийность показаны:

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Для приготовления теста в муку всыпать соль и сахар, добавить сухие дрожжи и растительное масло.

Для приготовления теста в муку всыпать соль и сахар, добавить сухие дрожжи и растительное масло.

Шаг 2 из 9:

Частями вливая теплую воду, замесить тесто вначале ложкой.

Частями вливая теплую воду, замесить тесто вначале ложкой.

Шаг 3 из 9:

А затем - руками. Тесто должно остаться мягким, вымешивать его не нужно, просто обмять немного и собрать в шар.

А затем - руками. Тесто должно остаться мягким, вымешивать его не нужно, просто обмять немного и собрать в шар.

Шаг 4 из 9:

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Смазанными маслом руками скатать из теста 8 шариков, выложить их в форму.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Смазанными маслом руками скатать из теста 8 шариков, выложить их в форму.

Шаг 5 из 9:

Накрыть форму пищевой пленкой и оставить шарики в теплом месте на 10 минут.

Накрыть форму пищевой пленкой и оставить шарики в теплом месте на 10 минут.

Шаг 6 из 9:

Для смазывания пампушек перед выпечкой смешать воду с сахаром и смазать этой смесью шарики из теста. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать пампушки при этой температуре около 25-30 минут - до красивого румяного цвета.

Для смазывания пампушек перед выпечкой смешать воду с сахаром и смазать этой смесью шарики из теста. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать пампушки при этой температуре около 25-30 минут - до красивого румяного цвета.

Шаг 7 из 9:

Для приготовления соуса чеснок пропустить через пресс, смешать его с измельченной зеленью и водой. Смазать этим соусом сверху горячие пампушки.

Для приготовления соуса чеснок пропустить через пресс, смешать его с измельченной зеленью и водой. Смазать этим соусом сверху горячие пампушки.

Шаг 8 из 9:

Дать им полностью остыть и можно подавать к борщу. Выпечка очень вкусная и пышная!

Дать им полностью остыть и можно подавать к борщу. Выпечка очень вкусная и пышная!

Шаг 9 из 9:

Обязательно попробуйте эти бесподобные пампушки с чесноком, приготовленные в духовке по этому рецепту, вам они точно понравятся!

Обязательно попробуйте эти бесподобные пампушки с чесноком, приготовленные в духовке по этому рецепту, вам они точно понравятся!

Приятного аппетита!

06.07.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

https://rutxt.ru/node/20004

QR-код