Жареные кабачки с помидорами

4.7
97 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Жареные кабачки с помидорами

Жареные кабачки с помидорами - прекрасная летняя закуска.

Ингредиенты

Для приготовления жареных кабачков с помидорами понадобится:
кабачки – 3 шт.;
помидоры – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 200 г;
укроп – 1/2 пучка;
мука;
соль;
перец черный молотый;
растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Для начала пожарим кабачки. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры, их можно просто хорошо помыть.

Для начала пожарим кабачки. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры, их можно просто хорошо помыть.

Шаг 2 из 7:

Порезать кабачки на кольца. Сложить в миску, посолить и поперчить.

Порезать кабачки на кольца. Сложить в миску, посолить и поперчить.

Шаг 3 из 7:

В отдельную тарелочку насыпать немного муки и каждый кабачок обвалять в муке (обваливать каждый кружок с двух сторон и края). Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.

В отдельную тарелочку насыпать немного муки и каждый кабачок обвалять в муке (обваливать каждый кружок с двух сторон и края). Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 4 из 7:

Жарить кабачки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Жарить кабачки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 5 из 7:

Готовим чесночный майонез. Для этого просто нужно добавить в обычный майонез выдавленный чеснок и порезанный укроп, хорошо перемешать.

Готовим чесночный майонез. Для этого просто нужно добавить в обычный майонез выдавленный чеснок и порезанный укроп, хорошо перемешать.

Шаг 6 из 7:

Помидоры порезать кружочками. Кружочек жареного кабачка смазать чесночным майонезом, на него выложить кружочек помидора. Помидор смазать чесночным майонезом, а сверху разместить ещё один кабачок. 

Помидоры порезать кружочками. Кружочек жареного кабачка смазать чесночным майонезом, на него выложить кружочек помидора. Помидор смазать чесночным майонезом, а сверху разместить ещё один кабачок. 

Шаг 7 из 7:

Так же соединить остальные жареные кабачки с помидорами. Наивкуснейшая закуска готова.

Так же соединить остальные жареные кабачки с помидорами. Наивкуснейшая закуска готова.

Приятного аппетита!