На главную | | |

Простой летний салат с молодым картофелем

5 2
Простой летний салат с молодым картофелем

Простой летний салат с молодым картофелем

tanya-latysheva

Вот и настала любимая пора вкуснейших, но при этом достаточно простых в приготовлении летних салатов, когда можно экспериментировать на кухне, подбирая под свой вкус овощи и заправки. Чтобы сделать блюдо более сытным и питательным, можно использовать в его составе молодой картофель, который прекрасно сочетается со всеми другими овощами.

Ингредиенты

Для приготовления простого летнего салата понадобится:
картошка молодая - 2 шт.;
листовой салат (или пекинская капуста) - 100 г;
огурцы - 1-2 шт.;
помидоры - 1-2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец сладкий  - 1 шт.;
зелень (любая) - 50 г;
оливковое масло - 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
(!) Оливковое масло можно заменить любым растительным, особенно вкусно будет нерафинированное подсолнечное масло с запахом.

Этапы приготовления

Сначала нарезать листовой салат.

Сначала нарезать листовой салат.

Картошку отварить, остудить и нарезать круглыми дольками, добавить в миску.

Картошку отварить, остудить и нарезать круглыми дольками, добавить в миску.

Огурцы нарезать кружочками и добавить в миску.

Огурцы нарезать кружочками и добавить в миску.

Помидоры нарезать кружочками и выложить в миску.

Помидоры нарезать кружочками и выложить в миску.

Сладкий перец нарезать некрупными кусочками и выложить в миску. Я использовала перец разного цвета.

Сладкий перец нарезать некрупными кусочками и выложить в миску. Я использовала перец разного цвета.

Лук репчатый нарезать перьями и добавить в миску.

Лук репчатый нарезать перьями и добавить в миску.

Зелень мелко нарезать и выложить поверх салата. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, перемешать.

Зелень мелко нарезать и выложить поверх салата. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, перемешать и салат  готов.

Вкуснейший, полезнейший и сытный летний салат с молодым картофелем готов.

Вкуснейший, полезнейший и сытный летний салат с молодым картофелем готов.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Наверх