Рецепт пирога с замороженными ягодами

Рецепт пирога с замороженными ягодами
5.0
9 оценок
2
комментария

Летом я стараюсь заморозить как можно больше свежих ягод, чтобы потом с удовольствием использовать их в рецептах выпечки и других блюд. Пироги с замороженными ягодами получаются очень вкусными и красивыми. Если ягоды предварительно не размораживать, то в выпечке они будут, как свежие, сохранят и форму, и аромат, и вкус. Я испекла пирог с красной смородиной, которая всегда придает сладкой выпечке приятную кислинку.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с замороженными ягодами понадобится:
3 яйца;
1 стакан сахара;
2 ст. л. сметаны;
1 стакан муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;
щепотка соли;
1 стакан замороженной красной смородины (или других ягод);
сахарная пудра.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления пирога с замороженными ягодами

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, добавить сметану и взбить все вместе.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, добавить сметану и взбить все вместе.

Шаг 2

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто.

Шаг 3

Взбить тесто до однородной массы, чтобы оно было однородным, без комочков.

Взбить тесто до однородной массы, чтобы оно было однородным, без комочков.

Шаг 4

Добавить в тесто для пирога ягоды без предварительной разморозки, осторожно перемешать. Ягоды можете использовать какие вам больше нравятся или просто те, которые есть сейчас в вашей морозилке.

Добавить в тесто ягоды без предварительной разморозки, осторожно перемешать.

Шаг 5

Форму выложить бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Форму выложить бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 6

Готовность пирога проверять сухой зубочисткой. Остудить пирог в форме.

Готовность пирога с замороженными ягодами проверять сухой зубочисткой. Остудить пирог в форме.

Шаг 7

Остывший пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Остывший пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 8

Воздушный и вкусный пирог с замороженными ягодами готов.

Воздушный и вкусный пирог с замороженными ягодами готов.

Шаг 9

Пирог с ягодной начинкой - простая, быстрая и очень вкусная выпечка. 

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии