Молодая картошка в духовке

7 оценок

комментария

Поздней весной, когда в магазинах появляется первая молодая картошечка, можно приготовить из нее очень вкусный и простой гарнир. Поскольку сейчас нет доверия к покупной картошке, ее желательно почистить от кожуры. Если же картошка домашняя, выращенная в своем огороде, то её можно и даже желательно готовить прямо с кожурой. Очищенную молодую картошку останется только запечь в духовке и потом наслаждаться ее натуральным и свежим вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления молодой картошки в духовке понадобится:

картошка молодая - 5-7 шт.;

лук репчатый нового урожая - 1 шт.;

соль, перец, специи - по вкусу;

масло оливковое - 5 ст. л.;

вода - 0,5 стакана.

(!) оливковое масло можно заменить любым растительным.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Картошку очистить от кожуры. Молодую картошку очень удобно чистить с помощью металлической губки под проточной водой. Картошка чистится почти моментально. Попробуйте!

Шаг 2 из 7:

Очистить всю картошку.

Шаг 3 из 7:

Переложить чищенную картошку в форму, в которой она будет запекаться. Добавить кусочки репчатого лука. Лук желательно тоже взять нового урожая, он добавит свежести.