Шоколадный кекс с творожной начинкой
Шоколадный кекс с творожной начинкой, приготовленный по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным. Шоколадный корж и нежная начинка из творога отлично дополняют друг друга. Я украсила кекс малиной, которая придала выпечке приятную кислинку, но можно, конечно, обойтись и без ягод. Уверена, приготовив этот замечательный кекс, вы снова и снова будете возвращаться к этому отличному рецепту!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Растопить шоколад на водяной бане (или в микроволновке).
Сливочное масло растопить. Тёплое растопленное масло растереть с сахаром.
В масляно-сахарную смесь добавить яйца и взбить.
Всыпать какао и взбить.
Влить растопленный и остывший шоколад, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить достаточно густое тесто.
Для приготовления творожной начинки растереть творог с сахаром и яйцами.
2 столовые ложки шоколадного теста отложить для верхнего слоя пирога, остальное тесто равномерно выложить в форму для выпечки. Если вы используете другую форму, не силиконовую, её нужно немного смазать растительным маслом без запаха.
Сверху распределить творожную начинку.
На творожную начинку распределить оставшееся шоколадное тесто и деревянной палочкой изобразить хаотичные узоры на пироге.
Выложить на творожную массу малину, слегка вдавить ее внутрь. Если используется замороженная малина, размораживать её не нужно.
Форму для выпечки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Готовый шоколадный кекс с творожной начинкой остудить в форме.
Восхитительно вкусный, нежнейший шоколадный кекс с творожной начинкой готов, дать ему немного остыть, а затем нарезать и подать к столу. Такая выпечка неизменно нравится и взрослым, и детям!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Очень вкусно!!!
Очень вкусно!!!
(Тема не указана)
Как полезно, что существуют
Как полезно, что существуют комментарии! У меня тоже получился жидкий творог, по Вашим советам я добавила муку и в силиконовой форме испекла супер-кексы!!! Спасибо за рецепт! В следующий раз я и в середину добавлю ягоды и сверху - чем больше ягодной начинки, тем вкуснее :-Р
Ах, какие красавчики у вас
Ах, какие красавчики у вас получились! Прелесть!
Сегодня приготовила такой,
Сегодня приготовила такой, только с вишней )) Нереальный пирог! Очень вкусный! У меня тоже был жидкий творог, добавляла муку. Также еще добавляла ванилин, а в саму начинку вишню и кусочки шоколада. Спасибо автору за прекрасный рецепт! )))
С вишней вообще идеальное
С вишней вообще идеальное сочетание!
Спасибо за отзыв!
Приготовила этот пирог с
Приготовила этот пирог с вишней, так как малину не нашла) Оооочень вкусно!
С вишней даже лучше!
С вишней даже лучше!
Спасибо за рецепт! Теперь у
Спасибо за рецепт! Теперь у меня следующий на очереди Ваш творожный пирог с ягодами)
Пожалуйста! Готовьте на
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
