На главную | | |

Шоколадный кекс с творожной начинкой

5 8
Шоколадный кекс с творожной начинкой

Шоколадный кекс с творожной начинкой

Наталья Имшенецкая

Шоколадный кекс с творожной начинкой, приготовленный по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным. Шоколадный корж и нежная начинка из творога отлично дополняют друг друга. Я украсила кекс малиной, которая придала выпечке приятную кислинку, но можно, конечно, обойтись и без ягод. Уверена, приготовив этот замечательный кекс, вы снова и снова будете возвращаться к этому отличному рецепту!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного кекса с творожной начинкой понадобится:
150 г сливочного масла;
150 г сахара;
2 яйца;
1 ст. л. какао;
100 г чёрного шоколада;
1 стакан муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для творожной начинки:
250 г творога жирностью 9%;
100 г сахара;
2 яйца;
горсть малины (по желанию).

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления шоколадного кекса с творожной начинкойРастопить шоколад на водяной бане (или в микроволновке).

Растопить шоколад на водяной бане (или в микроволновке).
Сливочное масло растопить. Тёплое растопленное масло растереть с сахаром.

Сливочное масло растопить. Тёплое растопленное масло растереть с сахаром.
В масляно-сахарную смесь добавить яйца и взбить.

В масляно-сахарную смесь добавить яйца и взбить.
Всыпать какао и взбить.

Всыпать какао и взбить.Влить растопленный и остывший шоколад, перемешать.

Влить растопленный и остывший шоколад, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить достаточно густое тесто.

Всыпать муку с разрыхлителем и замесить достаточно густое тесто.
Для приготовления творожной начинки растереть творог с сахаром и яйцами.

Для приготовления творожной начинки растереть творог с сахаром и яйцами.

Для приготовления творожной начинки растереть творог с сахаром и яйцами.2 столовые ложки шоколадного теста отложить для верхнего слоя пирога, остальное тесто равномерно выложить в форму для выпечки. Если вы используете другую форму, не силиконовую, её нужно немного смазать растительным маслом без запаха.

2 столовые ложки шоколадного теста отложить для верхнего слоя пирога, остальное тесто равномерно выложить в форму для выпечки. Если вы используете другую форму, не силиконовую, её нужно немного смазать растительным маслом без запаха.
Сверху распределить творожную начинку.

Сверху распределить творожную начинку.На творожную начинку распределить оставшееся шоколадное тесто и деревянной палочкой изобразить хаотичные узоры на пироге.

На творожную начинку распределить оставшееся шоколадное тесто и деревянной палочкой изобразить хаотичные узоры на пироге.
Выложить на творожную массу малину, слегка вдавить ее внутрь. Если используется замороженная малина, размораживать её не нужно.

Выложить на творожную массу малину, слегка вдавить ее внутрь. Если используется замороженная малина, размораживать её не нужно.
Форму для выпечки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Готовый шоколадный кекс с творожной начинкой остудить в форме.

Форму для выпечки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Готовый шоколадный кекс с творожной начинкой остудить в форме.
Восхитительно вкусный, нежнейший шоколадный кекс с творожной начинкой готов, дать ему немного остыть, а затем нарезать и подать к столу. Такая выпечка неизменно нравится и взрослым, и детям!

Восхитительно вкусный, нежнейший шоколадный кекс с творожной начинкой готов, дать ему немного остыть, а затем нарезать и подать к столу. Такая выпечка неизменно нравится и взрослым, и детям!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (8 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Смотрите еще в разделе "Пироги с малиной":

Смотрите еще в разделе "Пироги с творогом":

Комментарии

Очень вкусно!!!

Анна Преснецова

Очень вкусно!!!

Как полезно, что существуют

Ли Да

Как полезно, что существуют комментарии! У меня тоже получился жидкий творог, по Вашим советам я добавила муку и в силиконовой форме испекла супер-кексы!!! Спасибо за рецепт! В следующий раз я и в середину добавлю ягоды и сверху - чем больше ягодной начинки, тем вкуснее :-Р

Ах, какие красавчики у вас

Наталья Имшенецкая

Ах, какие красавчики у вас получились! Прелесть!

Сегодня приготовила такой,

Сегодня приготовила такой, только с вишней )) Нереальный пирог! Очень вкусный! У меня тоже был жидкий творог, добавляла муку. Также еще добавляла ванилин, а в саму начинку вишню и кусочки шоколада. Спасибо автору за прекрасный рецепт! )))

С вишней вообще идеальное

Наталья Имшенецкая

С вишней вообще идеальное сочетание! Спасибо за отзыв!

Приготовила этот пирог с

Приготовила этот пирог с вишней, так как малину не нашла) Оооочень вкусно!

С вишней даже лучше!

Наталья Имшенецкая

С вишней даже лучше!

Спасибо за рецепт! Теперь у

Спасибо за рецепт! Теперь у меня следующий на очереди Ваш творожный пирог с ягодами)

Пожалуйста! Готовьте на

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

Наверх