Слойки с яблоками и корицей

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.

С лимона с помощью мелкой терки снять цедру, из половины лимона выжать сок.

Сахар растворить в воде, перелить сладкую воду в сотейник. Туда же добавить яблочные ломтики.

Добавить к яблокам цедру и сок половины лимона. Варить после закипания на медленном огне 2 минуты.

Сироп слить в отдельную емкость (он пригодится для смазывания слоек), яблочные ломтики остудить.

Слоеное тесто тонко раскатать.

Разрезать раскатанный пласт теста вдоль на полоски шириной ~5 см. Выложить на тесто яблочные ломтики, присыпать корицей.

Свернуть каждую полоску теста рулетиком.

Противень застелить пергаментом, выложить слойки швом вниз. Выпекать примерно 15 минут при температуре 190 градусов. За 5 минут до окончания запекания слойки смазать сладким сиропом, в котором варились яблочные ломтики.

Готовые слойки с яблоками и корицей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!