Булочки с кокосовой стружкой - 10 пошаговых фото в рецепте

Булочки с кокосовой стружкой

Мягкие, пушистые булочки с ароматной кокосовой посыпкой никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

Для приготовления булочек с кокосовой стружкой понадобится:

Для теста:

1 стакан теплой воды (стакан=250 мл);

50 г сахара;

0,5 ч. ложки соли;

1 пакетик ванильного сахара;

30 мл растительного масла;

3-3,5 стакана муки;

1 ч. ложка сухих дрожжей.

Для начинки:

50 г кокосовой стружки;

1-2 ст. ложки растительного масла;

3 ст. ложки сахара;

1 ст. ложка муки.

Процесс приготовления

В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар, добавить масло.

Порциями добавить просеянную муку.

Замесить гладкое тесто, сформовать его в шар, переложить в миску и убрать в теплое место на 1 час.

Кокосовую стружку смешать с сахаром и мукой.

Подошедшее тесто разделить на 2 части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно растительное масло и половину начинки.

Пласт свернуть рулетом, затем порезать на кусочки, также разделать вторую половину теста.

Булочки с кокосовой стружкой уложить неплотно в смазанную маслом форму, накрыть пленкой, убрать в тепло на 15-20 минут.

Нагреть духовку до 180-200 градусов, выпекать булочки до золотистого цвета.

Несколько булок не вошло в форму (имейте это ввиду).

Приятного аппетита!

Комментарии