Курица с овощами

4.5
4 оценки
5
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Курица с овощами
Фото пользователя
Автор рецепта

Овощи являются ценным продуктом питания, так как содержат много витаминов. Редис, редьку, помидоры, огурцы, капусту и многие другие овощи можно употреблять и в сыром виде, и после различной тепловой обработки. Давайте и мы с вами запасемся витаминами! А чтобы блюдо было не только полезным, но и сытным, добавим куриное мясо.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с овощами вам потребуется:
куриные грудки - 500 г;
морковь крупная - 1 шт.;
баклажан -  1 шт.;
кабачок - 1 шт.;
перец зеленый крупный - 1/2 шт.;
перец красный крупный - 1/2 шт.;
растительное масло - для обжарки;
соевый соус - 80 мл;
мед - 1 ч. л.;
молотый красный острый перец - 1/4 ч. л.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
46%
9.5 г
Жиры
23%
4.8 г
Углеводы
31%
6.4 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Овощи нарежьте средними кусочками, как вам удобно.

Овощи нарежьте средними кусочками, как вам удобно.

Овощи нарежьте средними кусочками, как вам удобно.

Шаг 2 из 5:

Приготовьте две сковороды с разогретым растительным маслом. В первой сковороде обжарьте курицу, нарезанную небольшими кусочками, до золотистости. На вторую выложите перец и морковь, готовьте 3 минуты.

Приготовьте две сковороды с разогретым растительным маслом. В первой сковороде обжарьте курицу, нарезанную небольшими кусочками, до золотистости.

На вторую выложите перец и морковь, готовьте 3 минуты.

Шаг 3 из 5:

В сковороду к овощам добавьте кабачок и баклажан и обжаривайте до готовности (второй вариант приготовления методом стир-фрай: готовить на сильном огне, часто перемешивая). Таким образом овощи должны сохранить легкую "хрустинку".

В сковороду к овощам добавьте кабачок и баклажан и обжаривайте до готовности (второй вариант приготовления методом стир-фрай: готовить на сильном огне, часто перемешивая). Таким образом овощи должны сохранить легкую "хрустинку".

Шаг 4 из 5:

Тем временем смешайте соевый соус, мед и острый красный перец. Как только овощи готовы, к ним на сковороду добавьте уже готовые куриные грудки, полейте соусом, все тщательно перемешайте, слегка прогрейте.

Тем временем смешайте соевый соус, мед и острый красный перец.

Как только овощи готовы, к ним на сковороду добавьте уже готовые куриные грудки, полейте соусом, все тщательно перемешайте, слегка прогрейте.

Шаг 5 из 5:

Курица с овощами готова, непременно подавайте блюдо на стол.

Курица с овощами готова, непременно подавайте блюдо на стол.

Приятного аппетита!

17.03.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!