Очень свежий овощной салат без майонеза радует своими вкусовыми качествами и приятным внешним видом. Такое блюдо можно приготовить в пост. Не смотря на свою легкость, салат довольно сытный и, конечно, очень вкусный.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Овощи тщательно вымыть, с огурца снять кожуру.
Шаг 2 из 7:
Пекинскую капусту нарезать тонко.
Шаг 3 из 7:
Огурец нарезать соломкой.
Шаг 4 из 7:
Нарезать шампиньоны.
Шаг 5 из 7:
В салатник сложить капусту, огурцы, маринованные грибы, добавить зеленый горошек. Болгарский перец нарезать соломкой.
Шаг 6 из 7:
Помидоры нарезать кубиками, сложить все в салатник, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Заправить лёгкий овощной салат оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.
Шаг 7 из 7:
Подавать легкий овощной салатик без майонеза лучше всего порционно, посыпав семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!