Легкий овощной салат без майонеза

9 оценок

комментариев

Очень свежий овощной салат без майонеза радует своими вкусовыми качествами и приятным внешним видом. Такое блюдо можно приготовить в пост. Не смотря на свою легкость, салат довольно сытный и, конечно, очень вкусный.

Ингредиенты

Для приготовления легкого овощного салата без майонеза понадобится:

1/2 среднего кочана пекинской капусты;

200 г маринованных шампиньонов;

1 огурец;

2 небольших помидора;

1 сладкий болгарский перец;

1/2 банки зеленого горошка;

зеленый лук;

семена кунжута;

соль, черный молотый перец;

оливковое масло;

лимонный сок.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Овощи тщательно вымыть, с огурца снять кожуру.

Шаг 2 из 7:

Пекинскую капусту нарезать тонко.

Шаг 3 из 7:

Огурец нарезать соломкой.

Шаг 4 из 7:

Нарезать шампиньоны.

Шаг 5 из 7:

В салатник сложить капусту, огурцы, маринованные грибы, добавить зеленый горошек. Болгарский перец нарезать соломкой.

Шаг 6 из 7:

Помидоры нарезать кубиками, сложить все в салатник, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Заправить лёгкий овощной салат оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.