Предлагаю вам рецепт лёгкого, свежего и очень вкусного салата из пекинской капусты, приготовленного с добавлением огурцов и зелёного консервированного горошка. Такой салатик отлично подать к обеду или ужину с отварным картофелем, запечённым или жареным мясом. Я использовала в салате и свежий, и маринованный огурчик, вы можете выбрать какой-либо один - по вкусу. Заправляется салат сметаной, можете заменить её на густой домашний йогурт.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Пекинскую капусту тонко нарезать, чуть посолить и нежно помять руками.
Шаг 2 из 6:
К пекинской капусте выложить маринованный и свежий огурчики, нарезанные соломкой (или брусочками).
Шаг 3 из 6:
Укроп измельчить и добавить в салат вместе со сметаной, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6:
Также сюда выложить консервированный горошек.
Шаг 5 из 6:
Салат перемешать.
Шаг 6 из 6:
Вкусный, свежий салат, приготовленный с пекинской капустой, огурцом и горошком, выложить в салатник и сразу же подать к столу. Благодаря пекинской капусте, этот салатик получается очень нежным, попробуйте обязательно!
Приятного аппетита!