Салат овощной с растительным маслом: 12 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (11)
Разделы (8)

8 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

Салат овощной с растительным маслом

Татьяна Латышева

Автор рецепта

Овощной салат с растительным маслом очень полезен и вкусен. Особой популярностью такой салатик будет пользоваться во время поста, когда многие отказываются от мясных продуктов. Набор овощей может быть самым разным, все зависит от вашего желания.

Ингредиенты

Для приготовления овощного салата с растительным маслом понадобится:

баклажан - 1 шт.;

огурец свежий - 1 шт.;

помидоры свежие - 3 шт.;

болгарский перец - 1 шт.;

репчатый лук (у меня - фиолетовый лук) - 1 шт.;

зелень - 1 пучок;

оливки - 10 шт.;

зеленый лук - 1 пучок;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

лимонный сок - 2 ст. л.;

растительное масло - 3 ст. л.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Калорийность

Белки

9%

1 г

Жиры

40%

4.8 г

Углеводы

51%

6.2 г

13%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Баклажаны нарезать крупными кружками и обжарить на гриле или сковороде до готовности. Остудить.

Шаг 2 из 11:

Нарезать свежий огурец. Если кожица покажется толстой, ее можно очистить.

Шаг 3 из 11:

Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.

Шаг 4 из 11:

Нарезать свежие помидоры.

Шаг 5 из 11:

Нарезать петрушку, зеленый лук.

Шаг 6 из 11:

Нарезать репчатый лук.

Шаг 7 из 11:

Добавить оливки целиком.

Шаг 8 из 11:

Добавить соль, перец.

Шаг 9 из 11:

Добавить в овощной салат лимонный сок и масло растительное.

Шаг 10 из 11:

Перемешать.

Шаг 11 из 11:

Дать овощному салату с растительным маслом настояться 15 минут и можно перекладывать в салатник.

Приятного аппетита!