Салат с вареной рыбой - одновременно легкий и сытный. Вареная рыба придает диетический оттенок салату, а растительная заправка и зелень дарят ему свежесть.
Ингредиенты
Для приготовления салата с вареной рыбой нам необходимо:
рыба вареная - 200 г ;
картофель отварной - 2 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
морковь вареная - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
помидоры - 3 шт.;
лук зеленый - пучок;
салат листовой - пучок;
зелень - пучок;
соль, перец - по вкусу;
масло растительное - 3 ст. л.;
оливки - по вкусу.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Приготовить все составляющие салата.
Шаг 2 из 6:
Нарезать отварной картофель, репчатый лук и свежий огурец достаточно крупными дольками.
Шаг 3 из 6:
Вареную морковь и соленый огурец нарезать мелкими кубиками. Добавить к уже порезанным овощам.
Шаг 4 из 6:
Добавить помидоры, нарезанные на половинки, и мелко порезанную зелень.
Шаг 5 из 6:
Отварить любую рыбу, разобрать ее от косточек. У меня была скумбрия.
Шаг 6 из 6:
Салат заправить растительным маслом, можно подсолнечным маслом с запахом, добавить соль, перец. Перемешать, выложить горкой на тарелку, а рядом пристроить вареную рыбу. Украсить салат с вареной рыбой можно оливками.
Приятного аппетита!