Куриные ножки, тушёные с луком на сковороде

Очень простой, необременительный рецепт приготовления куриных ножек, тушёных с луком на сковороде. Мясо получается вкусным, сочным и очень ароматным. Я готовила на отдыхе в Сочи, на заднем плане даже видно море. Приправы покупала на местном рынке. Непременно приготовьте необыкновенно вкусные и аппетитные куриные ножки по этому рецепту!

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек, тушёных с луком на сковороде, потребуется:

600 г куриных ножек;

1 головка репчатого лука (или 3 головки лука шалот);

250 мл воды (или мясного бульона);

специи - по вкусу (я взяла 2 ч. л. молотой сладкой паприки и 1 ч. л. сухой аджики);

3 ст. л. оливкового (или другого растительного) масла;

соль - по вкусу;

укроп для подачи.

Процесс приготовления

Куриные ножки вымыть, просушить, посолить, приправить специями и положить в полиэтиленовый пакет на 30 минут.

Лук почистить, помыть, нарезать дольками и обжарить на сковороде в разогретом масле до мягкости на среднем огне, не забывая иногда помешивать. Добавить к луку куриные ножки, обжаривать 5-7 минут, переворачивая их время от времени.

Затем добавить в сковороду горячую воду (или бульон), довести до кипения, уменьшить огонь и тушить куриные ножки с луком под крышкой 40 минут. Готовое блюдо присыпать мелко нарезанным свежим укропом.