Рецепт быстрой пиццы пригодится на случай, если времени творить шедевр нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро! Пицца получается очень вкусной, начинка - на ваш вкус.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 13:
Готовим тесто для быстрой пиццы:
Шаг 2 из 13:
1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.
Шаг 3 из 13:
2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.
Шаг 4 из 13:
3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.
Шаг 5 из 13:
4. Готовое тесто выложить на притрушенный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.
Шаг 6 из 13:
Начинка для быстрой пиццы:
Шаг 7 из 13:
1. Колбаски режем небольшими кусочками.
Шаг 8 из 13:
2. Помидоры черри режем пополам.
Шаг 9 из 13:
3. Огурец режем колечками.
Шаг 10 из 13:
4. Сыр трем на терке.
Шаг 11 из 13:
Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см. Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового соуса лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Соуса не жалейте - чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!
Шаг 12 из 13:
Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.
Шаг 13 из 13:
Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 минут, когда сыр расплавится, быстрая пицца - готова!
Приятного аппетита!