1. Еще
  2. Все рецепты
  3. Выпечка
  4. Выпечка на сковороде
  5. Пицца на сковороде

Пицца по-быстрому

Пицца по-быстрому

Рецепт быстрой пиццы пригодится на случай, если времени творить шедевр нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро! Пицца получается очень вкусной, начинка - на ваш вкус.

Ингредиенты

Для приготовления быстрой пиццы понадобится:
Тесто:
молоко теплое - 50 мл;
яйцо маленькое -  1 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 щепотка;
разрыхлитель - 0,25 ч. л.;
мука - 175 г (+/-);
масло растительное - 1,5 ст. л.
Соус:
томатный соус или кетчуп - 3 ст. л.
Начинка:
колбаски охотничьи - 3 шт.;
помидоры черри - 6 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
сыр твердый - 50 г;
ароматные травы  - 1 щепотка.

Процесс приготовления

Готовим тесто для быстрой пиццы:

1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.

2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.

3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.

4. Готовое тесто выложить на притрушенный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.

Готовим тесто для быстрой пиццы: 1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности. 2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать. 3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто. 4. Готовое тесто выложить на притрушенный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.Начинка для быстрой пиццы:

1. Колбаски режем небольшими кусочками.

2. Помидоры черри режем пополам.

3. Огурец режем колечками.

4. Сыр трем на терке.Начинка для быстрой пиццы: 1. Колбаски режем небольшими кусочками. 2. Помидоры черри режем пополам. 3. Огурец режем колечками. 4. Сыр трем на терке.

Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см. Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового соуса лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Соуса не жалейте - чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!

Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см. Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового соуса лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Соуса не жалейте - чем больше соуса, тем сочнее пицца получится! Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.

Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.

Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 минут, когда сыр расплавится, быстрая пицца - готова!

Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 минут, когда сыр расплавится, быстрая пицца - готова! Приятного аппетита!

Комментарии

lily 10135
07.07.2018 - 13:52

Спасибо😍, пицца получилась очень вкусная!  К тому же для лета - идеальное решение, не нужно включать духовку. Делала с грибами, без огурцов, соус - в нем вся фишка, если он получился вкусным, то и пицца будет на высоте. Делала двойную порцию, тесто замешивала в хлебопечке, на режиме лапша. Из этого количества получилось 3 пиццы диаметром 26 см, раскатывала тонко. СПАСИБО еще раз🌷!!!  Рекомендую! Теперь это будет мой любимый рецепт пиццы🍕!!!
Ольга Жаринова
30.06.2017 - 14:55

Впервые делала быструю пиццу на сковороде. Остановилась на Вашем рецепте. Мне очень понравилось и само тесто, и начинка! Тесто тоненькое и вкусное получилось. Домашние в восторге! Спасибо, теперь это палочка-выручалочка!