Пицца по-быстрому

Пицца по-быстрому
4.8
24 оценки
14
комментариев

Рецепт быстрой пиццы пригодится на случай, если времени творить шедевр нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро! Пицца получается очень вкусной, начинка - на ваш вкус.

Ингредиенты

Для приготовления быстрой пиццы понадобится:
Тесто:
молоко теплое - 50 мл;
яйцо маленькое -  1 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 щепотка;
разрыхлитель - 0,25 ч. л.;
мука - 175 г (+/-);
масло растительное - 1,5 ст. л.
Соус:
томатный соус или кетчуп - 3 ст. л.
Начинка:
колбаски охотничьи - 3 шт.;
помидоры черри - 6 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
сыр твердый - 50 г;
ароматные травы  - 1 щепотка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Готовим тесто для быстрой пиццы:

Шаг 2 из 13:

1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.

Шаг 3 из 13:

2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.

Шаг 4 из 13:

3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.

Шаг 5 из 13:

4. Готовое тесто выложить на притрушенный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.

Готовим тесто для быстрой пиццы:
1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.
2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.
3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.
4. Готовое тесто выложить на притрушенный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.

Шаг 6 из 13:

Начинка для быстрой пиццы:

Шаг 7 из 13:

1. Колбаски режем небольшими кусочками.

Шаг 8 из 13:

2. Помидоры черри режем пополам.

Шаг 9 из 13:

3. Огурец режем колечками.

Шаг 10 из 13:

4. Сыр трем на терке.

Начинка для быстрой пиццы:
1. Колбаски режем небольшими кусочками.
2. Помидоры черри режем пополам.
3. Огурец режем колечками.
4. Сыр трем на терке.

Шаг 11 из 13:

Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см. Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового соуса лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Соуса не жалейте - чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!

Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см. Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового соуса лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Соуса не жалейте - чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!

Шаг 12 из 13:

Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.

Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.

Шаг 13 из 13:

Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 минут, когда сыр расплавится, быстрая пицца - готова!

Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 минут, когда сыр расплавится, быстрая пицца - готова!

Приятного аппетита!