Куриное филе в ореховой панировке

8 оценок

комментария

Хочу познакомить вас с прекрасным рецептом приготовления куриного филе в ореховой панировке. Это блюдо понравится даже самым требовательным гурманам. Нежное куриное мясо в ореховой корочке получается необычайно вкусным. Я дополнительно нафаршировала курочку плавленным сыром, что придало мясу особую сочность.

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе в ореховой панировке понадобится:

3 куриных филе;

50 г плавленного сыра;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Для панировки:

100 г очищенных орехов (у меня миндальные хлопья);

1/2 пучка петрушки;

2 зубчика чеснока;

3 ст. л. растительного масла.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное филе вымыть и обсушить, немного посолить и поперчить.

Шаг 2 из 7:

Внутри каждого филе сделать боковой разрез и вставить туда кусочек сыра. Затем разрез можно сколоть зубочистками.

Шаг 3 из 7:

Для приготовления панировки вымыть и обсушить петрушку, очистить чеснок. Я использовала для панировки миндаль, нарезанный на лепестки, но можно взять любые орехи, которые у вас есть (арахис, лесной орех, грецкие орехи и т.д.), порубив их достаточно мелко.

Шаг 4 из 7:

Петрушку нарезать, чеснок пропустить через пресс. Сложить в блендер орехи, чеснок и петрушку, добавить растительное масло, пробить блендером до однородности (если нет блендера, можно пропустить всё через мясорубку) и ореховая панировка готова.

Шаг 5 из 7:

Форму для выпечки немного смазать растительным маслом. Куриные филе обмазать ореховой панировкой и уложить в форму. Основное количество панировки лучше разложить поверх куриного мяса.