Хочу поделиться рецептом венгерского супа с фаршем. Блюдо обладает насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Горячий, сытный суп в холодный день - что может быть лучше?
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Говядину пропустить через мясорубку, приготовить фарш.
Шаг 2 из 5:
Лук и болгарский перец очистить и нарезать.
Шаг 3 из 5:
В сковороде разогреть растительное масло, добавить говядину и обжарить, помешивая, чтобы разбить фарш, до тех пор, пока все мясо не поменяет цвет (около 2 минут). Уменьшить огонь, добавить лук и сладкий перец, чеснок, пропущенный через пресс, и обжаривать, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Всыпать муку, перемешать и обжарить еще 1 минуту.
Шаг 4 из 5:
Переложить в кастрюлю, долить 2 литра горячей воды или бульона, довести до кипения. Затем добавить помидоры из банки, соль, специи. Варить венгерский суп на небольшом огне 10 минут (до готовности картофеля).
Шаг 5 из 5:
Сытный, вкусный венгерский суп с фаршем можно подавать на стол. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, и насытит, подарит хорошее настроение, и согреет даже в ненастный день.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!