Сырный суп с фаршем

Очень редко готовлю и ем сырные супы. Чаще всего на просторах интернета можно встретить сырный суп с грибами. Хочу показать вам рецепт аппетитного, вкусного сырного супа с фаршем. Если готовите блюдо на несколько дней, то советую молоко заменить водой.

Ингредиенты

Для приготовления сырного супа с фаршем нам понадобится:

1 литр воды;

500 г мясного фарша;

300 г молока (или воды);

300 г плавленного сыра;

3 картофелины;

1 луковица;

1 морковь;

1 стебель сельдерея;

2 зубчика чеснока;

растительное масло;

петрушка;

соль, перец.

Процесс приготовления

Мясной фарш обжарить на растительном масле, помешивая, до готовности (до изменения цвета фарша), посолить и поперчить.

Отдельно в кастрюле обжарить на растительном масле в течение 5 минут лук, морковь и сельдерей, нарезанные кубиками, затем добавить нарезанный кубиками картофель и держать на огне еще 3 минуты.