Бланманже творожное: 10 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (9)
Разделы (4)

4.9

62 оценки

комментарий

лайков в
соцсетях

код

Фотоотчеты к рецепту:

Бланманже творожное - нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Ингредиенты

Для приготовления бланманже творожного понадобится:

молоко - 0,5 стакана;

желатин - 15 г;

ванильный сахар - 8-10 г;

творог - 250 г;

сметана - 0,5 стакана;

сахарная пудра - 0,5 стакана;

ананасы - 2 колечка (или другие фрукты).

Объём стакана 200 мл.

Время приготовления: 5 ч.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

171ккал

Калорийность

Белки

15%

5.2 г

Жиры

15%

5.2 г

Углеводы

70%

24.4 г

45%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Вашу суточную норму калорий с учётом веса, возраста, роста и физической активности можно

рассчитать в калькуляторе.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты.

Шаг 2 из 8:

В холодном молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.

Шаг 3 из 8:

Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Шаг 4 из 8:

Колечки ананаса нарезать кусочками.

Шаг 5 из 8:

Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.

Шаг 6 из 8:

Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.

Шаг 7 из 8:

Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.