Салат с хурмой и моцареллой

Салат с хурмой и моцареллой

Продолжаю делиться необычными вкусами ингредиентов в салатах. И сегодня предлагаю вам приготовить вкусный, готовящийся очень быстро, салат с хурмой и моцареллой. Сладость хурмы, нежность сыра моцарелла и пряная рукола замечательно сочетаются в этом блюде.

Ингредиенты

Для приготовления салата с хурмой и моцареллой Вам потребуется:
хурма - 1 шт. (спелая, но крепкая);
моцарелла - 125 г (1 шарик в рассоле);
рукола - 50 г;
подсолнечные семечки - 1 ст.л.
Для соуса:
оливковое масло - 1 ст. л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
мед - 1/2 ч. л.;
сухие итальянские травы - щепотка.

Процесс приготовления

Хурму и моцареллу нарезать ломтиками, выложить на тарелку.

Хурму и моцареллу нарезать ломтиками, выложить на тарелку.

Руколу промыть, просушить, добавить в тарелку. Посыпать подсолнечными семечками.

Руколу промыть, просушить, добавить в тарелку. Посыпать подсолнечными семечками.

Для соуса перемешать оливковое масло, лимонный сок, мёд, сухие итальянские травы, полить салат.

Для соуса перемешать оливковое масло, лимонный сок, мёд, сухие итальянские травы, полить салат.

Вкусный, яркий салат с хурмой и моцареллой можно подавать сразу.

Вкусный, яркий салат с хурмой и моцареллой можно подавать сразу.

Приятного аппетита!

Комментарии

26.11.2013 - 16:25

Салат очень вкусный. Я добавила к соусу дижонскую горчицу с зёрнами - это добавило пикантность. Сочетание хурмы и сыра - превосходное. Вкусно, спасибо.