Продолжаю делиться необычными вкусами ингредиентов в салатах. И сегодня предлагаю вам приготовить вкусный, готовящийся очень быстро, салат с хурмой и моцареллой. Сладость хурмы, нежность сыра моцарелла и пряная рукола замечательно сочетаются в этом блюде.
Ингредиенты
Для приготовления салата с хурмой и моцареллой потребуется:
хурма спелая, крепкая - 1 шт.;
моцарелла - 125 г (1 шарик в рассоле);
руккола - 50 г;
семечки подсолнечника - 1 ст. л.
Для соуса:
оливковое масло - 1 ст. л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
мед - 1/2 ч. л.;
сухие итальянские травы - по вкусу.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Хурму и моцареллу нарезать ломтиками, выложить на тарелку.
Шаг 2 из 4:
Руколу промыть, просушить, добавить в тарелку. Посыпать подсолнечными семечками.
Шаг 3 из 4:
Для соуса перемешать оливковое масло, лимонный сок, мёд, сухие итальянские травы, полить салат.
Шаг 4 из 4:
Вкусный, яркий салат с хурмой и моцареллой можно подавать сразу.
Приятного аппетита!