Жгучая закуска "Огурчики в шубке"

Жгучая закуска "Огурчики в шубке"

"Закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими солёностями и иными возбуждающими благодатями" (Н.В. Гоголь "Мёртвые души")

Как нельзя кстати эта цитата подходит к нашему блюду! Остренькие и пикантные на вкус рулетики не оставят равнодушными ни одного ценителя "быстрой" пищи.

Ингредиенты

Для приготовления жгучей закуски "Огурчики в шубе" понадобится:
на 3 слайса карбоната (ветчины или др. нарезки), из которых вышло 9 рулетиков:
плавленый сырок - половинка (типа сырка "Дружба");
чеснок - 2 зубчика (маленьких);
огурчик соленый - 1 шт.;
карбонат (ветчина) - 3 слайса;
майонез - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Чеснок и сырок натрем на мелкой терке.

Чеснок и сырок натрем на мелкой терке.

Смешаем чеснок и сырок с майонезом.

Смешаем чеснок и сырок с майонезом.

Карбонат нарежем на тонкие кусочки.

Карбонат нарежем на тонкие кусочки.

Каждый кусочек промажем сырной массой и положим на край по одной дольке огурчика, разрезанного вдоль (можно класть целый огурец, если он маленького размера и кусок карбоната позволяет его обернуть).

Каждый кусочек промажем сырной массой и положим на край по одной дольке огурчика, разрезанного вдоль (можно класть целый огурец, если он маленького размера и кусок карбоната позволяет его обернуть).

Заворачиваем рулетики и скалываем зубочистками. Разрезаем каждый рулетик на 3 части или больше (смотря какой размер рулета). Можно приступать к трапезе!

Заворачиваем рулетики и скалываем зубочистками. Разрезаем каждый рулетик на 3 части или больше (смотря какой размер рулета). Можно приступать к трапезе!

Рулетики с солеными огурчиками украсят зимний праздничный стол, повседневный завтрак и будут приятной закуской на пикнике.

Рулетики с солеными огурчиками украсят зимний праздничный стол, повседневный завтрак и будут приятной закуской на пикнике.

Приятного аппетита!

Комментарии

Ответ на от tanya-latysheva

12.11.2012 - 17:18

Большое спасибо). Именно у этого рецепта не удались ни фото, ни эстетический вид рулетов 😀, а вообще я люблю фотографировать, создавая композиции... Не всегда получается качественно передать картинку, тому виной освещение и объектив, с ним еще сладить надо :)