Предлагаю лёгкий рецепт рогаликов с мясом. Они несложны в приготовлении и данный набор продуктов всегда под рукой.
Ингредиенты
Для приготовления рогаликов с фаршем нам понадобится:
Для теста:
1 пачка маргарина;
4 ст. ложки сметаны;
1,5 стакана муки;
сода;
соль.
Для начинки:
500 г куриного фарша;
1 яичный желток (белок для смазки рогаликов);
соль, перец;
приправа для курицы.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Маргарин натереть на тёрке, добавить сметану, соду и соль (приправу).
Шаг 2 из 8:
Добавить муку, замесить эластичное тесто и убрать на 1 час в холодильник.
Шаг 3 из 8:
Тем временем приготовить начинку: в фарш добавить желток и специи.
Шаг 4 из 8:
Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на сегменты.
Шаг 5 из 8:
Фарш распределить по кусочкам теста тонким слоем.
Шаг 6 из 8:
Затем скрутить рулетиком.
Шаг 7 из 8:
Рогалики с фаршем выложить на смазанный маслом противень и перед тем, как поставить в духовку, смазать их белком.
Шаг 8 из 8:
Выпекать рогалики при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!