Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом

4.8
34 оценки
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом

Салаты из свежей капусты пользуются заслуженной популярностью, ведь они не только насыщают организм витаминами, но и радуют отличным вкусом. Предлагаю приготовить салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом. Рецепт этого блюда я подсмотрела у известного питерского повара Оксаны Путан, за что ей очень благодарна. Несмотря на простоту состава, у этого сочного салатика превосходный вкус!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом понадобится:
капуста свежая - 1 кг;
огурец свежий - 1-2 шт.;
перец сладкий болгарский (лучше взять красного цвета, чтобы салат получился более ярким) - 1-2 шт.;
укроп свежий - несколько веточек;
соль - 1 ч. л. (с горкой);
сахар - 1-2 ст. л. (с горкой);
уксус 9% - 1 ст. л.;
масло растительное - 4-5 ст. л.;
лук зелёный для украшения - несколько перьев (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Свежую капусту тонко настругать.

Свежую капусту тонко настругать.

Шаг 2 из 7:

Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 из 7:

Если огурец толстокожий, очистить его от кожуры.

Если огурец толстокожий, очистить его от кожуры.

Шаг 4 из 7:

Очищенный огурец нарезать тонкими брусочками.

Очищенный огурец нарезать тонкими брусочками.

Шаг 5 из 7:

Добавить в капусту нарезанные сладкий перец и укроп, соль, сахар, уксус и аккуратно перемешать.

Добавить в капусту нарезанные сладкий перец и укроп, соль, сахар, уксус и аккуратно перемешать.

Шаг 6 из 7:

Затем в капустный салат добавить огурцы, растительное масло, перемешать.

Затем в капустный салат добавить огурцы, растительное масло, перемешать.

Шаг 7 из 7:

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем, заправленный уксусом и растительным маслом, готов. Украсить это вкусное, сочное постное блюдо можно кусочками перца, свежего огурчика, мелко нарезанным зелёным луком. Этот простой салатик готовится за считанные минуты, а получается отличным, попробуйте!

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем, заправленный уксусом и растительным маслом, готов. Украсить это вкусное, сочное постное блюдо можно кусочками перца, свежего огурчика, мелко нарезанным зелёным луком. Этот простой салатик готовится за считанные минуты, а получается отличным, попробуйте!

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем, заправленный уксусом и растительным маслом, готов. Украсить это вкусное, сочное постное блюдо можно кусочками перца, свежего огурчика, мелко нарезанным зелёным луком. Этот простой салатик готовится за считанные минуты, а получается отличным, попробуйте!

Приятного аппетита! Хрустите на здоровье!

Автор - 08.10.2012 / 18.12.2020

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из перца"