Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (8)
Разделы (6)

34 оценки

комментарий

лайков в
соцсетях

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом

Салаты из свежей капусты пользуются заслуженной популярностью, ведь они не только насыщают организм витаминами, но и радуют отличным вкусом. Предлагаю приготовить салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом. Рецепт этого блюда я подсмотрела у известного питерского повара Оксаны Путан, за что ей очень благодарна. Несмотря на простоту состава, у этого сочного салатика превосходный вкус!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом понадобится:

капуста свежая - 1 кг;

огурец свежий - 1-2 шт.;

перец сладкий болгарский (лучше взять красного цвета, чтобы салат получился более ярким) - 1-2 шт.;

укроп свежий - несколько веточек;

соль - 1 ч. л. (с горкой);

сахар - 1-2 ст. л. (с горкой);

уксус 9% - 1 ст. л.;

масло растительное - 4-5 ст. л.;

лук зелёный для украшения - несколько перьев (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Свежую капусту тонко настругать.

Шаг 2 из 7:

Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 из 7:

Если огурец толстокожий, очистить его от кожуры.

Шаг 4 из 7:

Очищенный огурец нарезать тонкими брусочками.

Шаг 5 из 7:

Добавить в капусту нарезанные сладкий перец и укроп, соль, сахар, уксус и аккуратно перемешать.

Шаг 6 из 7:

Затем в капустный салат добавить огурцы, растительное масло, перемешать.

Шаг 7 из 7:

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем, заправленный уксусом и растительным маслом, готов. Украсить это вкусное, сочное постное блюдо можно кусочками перца, свежего огурчика, мелко нарезанным зелёным луком. Этот простой салатик готовится за считанные минуты, а получается отличным, попробуйте!