Существует масса вариантов пирога "Шарлотка". Этот "Перевертыш" - еще одна возможность взглянуть на известный пирог по-новому. Нежные яблоки, сладко-кислый вкус чернослива, легкий оттенок кофе и мягкая консистенция пирога-перевертыша не оставят Вас равнодушными. Вам захочется повторить его еще не раз.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
В горячем молоке растворить какао и кофе, дать слегка остыть.
Шаг 2 из 11:
У яблок удалить семена, очистить и разрезать на дольки и каждую дольку еще на 3-4 части.
Шаг 3 из 11:
Дно формы смазать сливочным маслом, равномерно посыпать 3 чайными ложками сахара. Выложить яблочные дольки. Поставить форму в разогретую духовку (200 градусов) на 10 минут.
Шаг 4 из 11:
Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром.
Шаг 5 из 11:
Добавить яйцо и теплую шоколадно-молочную смесь.
Шаг 6 из 11:
Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем. В сухую смесь постепенно добавить жидкую и хорошо вымешать.
Шаг 7 из 11:
Достать из духовки форму с яблоками, сверху разложить порезанный пополам чернослив.
Шаг 8 из 11:
И залить равномерно тестом.
Шаг 9 из 11:
Выпекать пирог-перевертыш с яблоками и черносливом 30-40 минут при температуре 180 градусов. Вынуть из духовки, дать пирогу немного остыть.
Шаг 10 из 11:
И перевернуть пирог на блюдо, чтобы яблоки были сверху.
Шаг 11 из 11:
Вкусный пирог-перевертыш с яблоками и черносливом пора подавать на стол.
Приятного чаепития!