Я часто готовлю в аэрогриле различные мясные блюда. В этот раз решила запечь в аэрогриле котлеты, обёрнутые в полоски бекона. Котлетки получились очень вкусными, сочными, ароматными. Бекон придал им приятную пикантность. Формируются они и просто, и достаточно быстро. К столу их можно подать практически с любым гарниром (например, с рисом, макаронами, картофельным пюре).
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Белый хлеб выложить в глубокую тарелку (или чашку), залить полностью водой, оставить на несколько минут. Для приготовления фарша нужно в глубокую миску пропустить через мясорубку кусочки любого мяса (у меня - свинина, но отлично подойдёт и, например, говядина, индейка или мясо курицы), очищенный и нарезанный на кусочки лук. Хлеб отжать от лишней жидкости, тоже пропустить через мясорубку в миску с фаршем и луком. Всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу (можно добавить и другие специи, у меня - соль, смешанная с сушёными чесноком и зеленью).
Шаг 2 из 7:
Тщательно перемешать фарш. Бекон я купила сырокопчёный, уже нарезанный на тонкие полоски. Если вы купите целый кусок бекона, тогда нарежьте его на тонкие полосы острым ножом.
Шаг 3 из 7:
Разделить фарш на 8 равных частей - именно столько котлет мы и будем формировать.
Шаг 4 из 7:
Из каждой части фарша сформировать овальную котлету. Обернуть каждую котлету в полоску бекона, накладывая бекон немного внахлёст.
Шаг 5 из 7:
Котлеты, завёрнутые в бекон, выложить на решётку в чашу аэрогриля. Совсем вплотную выкладывать котлеты не нужно. Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 160 градусов, время - 25 минут.
Шаг 6 из 7:
Готовить до звукового сигнала.
Шаг 7 из 7:
Очень вкусные, сочные, аппетитные котлеты в беконе из аэрогриля переложить на тарелку и в горячем виде, дополнив любимым гарниром, подать к столу.
Приятного аппетита!
