Шашлык из свинины на шпажках на электрогриле: 9 фото в рецепте

На электрогриле можно приготовить очень вкусный шашлык из свинины, нанизанный на деревянные шпажки. Замариновать кусочки мяса предлагаю в майонезе и любимых специях. Шашлык из свинины, приготовленные на электрогриле по этому простому рецепту, получается очень нежным, сочным, он практически не уступает шашлыку, жаренному на мангале, разве что нет аромата костра. К столу его нужно подавать горячим на деревянных шпажках, дополнив любимым соусом.

Ингредиенты

Для приготовления шашлыка из свинины на шпажках на электрогриле потребуется:

мякоть свинины - 500 г;

майонез - 2 ст. л.;

соль, специи - по вкусу;

деревянные шпажки - 3 шт.;

растительное масло для смазывания электрогриля.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты. В качестве мяса для шашлыка я взяла свиной карбонад. Специи выбирайте на свой вкусу. Мясо нужно промыть водой, обсушить.

Шаг 2 из 8:

Нарезать филе свинины на прямоугольные кусочки с размерами сторон примерно 3 сантиметра на 4 сантиметра, выложить в достаточно глубокую миску.

Шаг 3 из 8:

В миску с кусочками свинины добавить майонез, любимые специи, посолить по вкусу.

Я в качестве специй положила 0,5 чайной ложки аджики и 1 чайную ложку паприки.

Шаг 4 из 8:

Перемешать кусочки свинины, покрывая их майонезом и специями со всех сторон. Оставить мясо промариноваться минимум на 30 минут, можно оставить мариноваться и на более длительное время, но тогда миску со свининой нужно накрыть крышкой и отправить в холодильник.

Шаг 5 из 8:

Промариновавшиеся кусочки свинины нанизать на деревянные шпажки. У меня получились 3 порции шашлыка.

Шаг 6 из 8:

Электрогриль разогреть на режиме "Мясо". Смазать створки электрогриля растительным маслом, выложить шашлык из свинины на шпажках.

Шаг 7 из 8:

Прикрыть створки электрогриля, готовить шашлык из свинины 7 минут. Затем перевернуть шашлык на другую сторону и готовить ещё 7 минут.

Мощность электрогриля может быть разной, поэтому и время приготовления может различаться. Я советую проверять готовность свинины, разрезав один кусочек шашлыка. Если в разрезе мясо без розовых участков, значит оно готово.