Электрический гриль - это отличный помощник, позволяющий устроить пикник, не выходя из дома. В этот раз предлагаю пожарить в электрогриле стейки из свинины. Мясо предварительно маринуется в соевом соусе. Стейки получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными. К столу их лучше всего подавать горячими, дополнив любым гарниром или свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Для стейков можно взять свиной карбонат или шею (у меня - карбонат). Свинину нужно промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 8:
Нарезать свинину на стейки толщиной примерно 2,5-3 сантиметра.
Шаг 3 из 8:
Присыпать стейки солью и чёрным молотым перцем с двух сторон, втереть специи и соль в мясо.
Соли добавляйте немного, так как в дальнейшем мы будем мариновать стейки в соевом соусе, а он достаточно солёный.
Шаг 4 из 8:
Затем выложить стейки из свинины в миску, влить соевый соус. Хорошо перемешать мясо, равномерно покрывая его соусом со всех сторон. Оставить стейки мариноваться на 30 минут при комнатной температуре, за это время 1-2 раза раза кусочки мяса нужно перевернуть, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Шаг 5 из 8:
Разогреть электрогриль, выставить режим "Мясо", выложить стейки из свинины на панель гриля.
Шаг 6 из 8:
Закрыть створки электрогриля, готовить стейки из свинины 10-12 минут.
Шаг 7 из 8:
Для того чтобы проверить готовность, нужно сделать надрез на одном стейке, если в разрезе мясо будет без розовых вкраплений, значит оно готово. Постепенно приготовить в электрогриле все стейки.
Шаг 8 из 8:
Сочные, аппетитные стейки из свинины, жаренные в электрогриле, лучше всего подавать к столу горячими, тогда они будут особенно вкусными.
Приятного аппетита!