Филе минтая в сметане в аэрогриле: 9 фото в рецепте

Аэрогриль позволяет приготовить отличные рыбные блюда. В этот раз решила запечь в аэрогриле филе минтая в сметане. Благодаря сметанному соусу рыба получилась очень вкусной, нежной, сочной. К столу минтая, приготовленного по этому простому рецепту, можно подать практически с любым гарниром (например, с картошкой, булгуром или рисом), обязательно поливая соусом из сметаны, в котором запекалась рыбка.

Ингредиенты

Для приготовления филе минтая в сметане в аэрогриле потребуется:

филе минтая - 300 г;

мука - 1 ст. л.;

сметана - 2 ст. л.;

вода - 100 мл;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты. Я для этого блюда купила филе минтая, уже отделённое от костей, его нужно будет полностью разморозить, промыть водой, обсушить. Но можно взять целые тушки минтая, разморозить их, убрать кожу, отрезать плавники и хвост, удалить хребет вместе с внутренностями и костями, промыть водой, обсушить и у вас будет отличное филе минтая. Нарезать филе минтая на кубики с размером стороны 1,5 сантиметра, выложить в миску.

Шаг 2 из 8:

Посолить кубики минтая по вкусу, приправить любимыми специями (в качестве специй я использовала пряную соль, смешанную с сушёным чесноком и зеленью).

Шаг 3 из 8:

В миску с кусочками филе минтая всыпать муку. Перемешать кусочки рыбы, покрывая их солью, специями и мукой со всех сторон.

Шаг 4 из 8:

Выложить подготовленные кусочки филе минтая в жаропрочную форму, которая подойдёт по размеру для приготовления в аэрогриле.

Шаг 5 из 8:

В отдельной ёмкости соединить сметану любой жирности и 100 миллилитров воды, подсолить по вкусу, тщательно перемешать и сметанный соус будет готов. Влить получившийся сметанный соус в форму с филе минтая. Соус должен покрывать рыбку практически полностью, если необходимо, добавьте ещё немного воды в форму для запекания и подсолите соус по вкусу.

Шаг 6 из 8:

Поставить форму с филе минтая в соусе из сметаны на решётку в чашу аэрогриля. Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 180 градусов, время - 25 минут.

Шаг 7 из 8:

По прошествии 25 минут рыбка покроется румяной корочкой.

Шаг 8 из 8:

Форму с филе минтая достать из аэрогриля. Разложить рыбку вместе с соусом из сметаны, в котором она запекалась, по тарелкам и в горячем виде, дополнив гарниром, подать к столу.