Предлагаю приготовить на решётке на мангале конвертики из лаваша с аппетитной, сочной начинкой из помидоров и сыра. Готовится эта закуска просто и быстро, а получается удачной. Особенно вкусны эти конвертики из лаваша горячими, когда сыр ещё расплавлен. Просто, быстро и сытно, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Подготовить продукты. Помидоры вымыть. Сыр можно взять как твёрдый, так и полутвёрдый.
Шаг 2 из 12:
Нарезать помидоры на кружочки. Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 12:
Кухонными ножницами нарезать лаваш на прямоугольные полоски размером 25 сантиметров на 15 сантиметров. У меня получились 9 полосок. Ближе к одному из узких краёв лаваша, немного отступив от длинных краёв, выложить кружок помидора.
Шаг 4 из 12:
Присыпать помидор частью натёртого сыра.
Шаг 5 из 12:
Подвернуть вначале длинные края полоски из лаваша на начинку.
Шаг 6 из 12:
А затем, начиная со стороны, рядом с которой находятся помидор и сыр, завернуть лаваш с начинкой в виде конвертика.
Шаг 7 из 12:
Постепенно сформировать все 9 конвертиков из лаваша с начинкой из помидора и сыра.
Шаг 8 из 12:
Выложить конвертики из лаваша с начинкой на решётку мангала.
Шаг 9 из 12:
Заранее подготовить угли в мангале, они должны быть "седыми", но прямого огня быть не должно. Для жарки лаваша с помидорами и сыром подойдут даже не сильно горячие угли, например, оставшиеся в мангале после жарки шашлыка. Выложить решётку с конвертиками из лаваша на подготовленный мангал.
Шаг 10 из 12:
Жарить конвертики из лаваша на мангале 6-8 минут (до приятного подрумянивания с двух сторон), переворачивая решётку каждые 2 минуты.
Шаг 11 из 12:
Затем конвертики из лаваша с нежной, сочной начинкой из помидоров и сыра убрать с мангала, переложить с решётки на тарелку и с пылу с жару подать закуску к столу.
Шаг 12 из 12:
Сочетание аппетитного лаваша, приятно тянущегося сыра и сочного помидора делает эту ароматную, сытную закуску очень вкусной.
Приятного аппетита!