Леденцы на палочке в домашних условиях

4.7
44 оценки
42
комментария
0
лайков в
соцсетях
Леденцы на палочке в домашних условиях

Совсем недавно обзавелась формами для леденцов. Да-да, именно те формы, родом из детства... Какие же вкусные были леденцы, приготовленные в них. Забавные петушки, зайчики, звёздочки и т.д. Для приготовления леденцов на палочке в домашних условиях не требуется практически никаких затрат и хлопот, а сколько радости они принесут детям, вы только подумайте!

Ингредиенты

Для приготовления вам потребуется (на 6 леденцов):
3 ст. л. сахарного песка;
2 ст. л. лимонного сока*;
1 ст. л. растительного масла;
 
* - можно приготовить леденцы и без лимонного сока, заменив сок водой. Но, если вы готовите с соком, леденцы будут иметь приятную кислинку. При желании можно приготовить карамель для леденцов с добавлением воды и лимонного сока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Формы для леденцов смажьте растительным маслом.

Если у вас нет специальной формы для леденцов, вы можете приготовить такие домашние леденцы в небольших силиконовых формах.

Формы для леденцов смажьте растительным маслом.

Шаг 2 из 6:

Формы соединить и закрыть скобами.

Формы соединить и закрыть скобами.

Шаг 3 из 6:

К сахарному песку добавить лимонный сок.

К сахарному песку добавить лимонный сок.

Шаг 4 из 6:

Нагреть "карамель" при постоянном помешивании. Готовьте её 2-5 минут, в зависимости от того, какую карамель хотите получить. Чем дольше готовите, тем более насыщенный, пикантный и горьковатый вкус жжёного сахара вы почувствуете в леденцах.

Нагреть "карамель" при постоянном помешивании. Готовьте её 2-5 минут, в зависимости от того, какую карамель хотите получить. Чем дольше готовите, тем более насыщенный, пикантный и горьковатый вкус жжёного сахара вы почувствуете в леденцах.

Шаг 5 из 6:

Горячую карамель (!) аккуратно разлить по формам. Вставьте специальные палочки (можно также использовать шпажки, зубочистки и т.д.) в леденцы и  оставьте их до полного застывания карамели.

Если вы готовите больше 6 леденцов, то не варите сразу больше "карамели", чем указано. Она довольно быстро застывает. Готовьте её небольшими количествами и поочерёдно или постоянно подогревайте уже готовую карамель.

Горячую карамель (!) аккуратно разлить по формам. Вставьте специальные палочки (можно также использовать шпажки, зубочистки и т.д.) в леденцы и  оставьте их до полного застывания карамели.

Шаг 6 из 6:

Готовые леденцы на палочке, приготовленные в домашних условиях, аккуратно извлечь из форм.

Готовые леденцы на палочке, приготовленные в домашних условиях, аккуратно извлечь из форм.

Леденцы на палочке, приготовленные в домашних условиях, готовы. Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Наслаждайтесь этим вкусом детства с удовольствием! Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Автор - 06.09.2012 / 11.03.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
АНЮТА
20.01.2015 - 22:11

Перемешивали сахар, так как было написано в рецепте, после этого сахар снова кристаллизировался, слюни текли, а карамелька не получалась🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗. Но как только перестали помешивать ингредиенты, так сахар сразу расплавился и получились вкуснейшие леденцы!!!😀😀😀😀😀😀😀😀
Фото пользователя
Гость
19.11.2014 - 18:15

Сделала в 2 раза больше, и все равно хватило на 4 леденца из 6 в железную (старую) формочку. Но у меня не со звездочками, а с рыбками. Так что смотрите по объему сами. Но в приведенном рецепте реально мало получается.
Фото пользователя
Василина
14.09.2014 - 16:07

Леденцы делала с лимонным соком, получился вкус с не приятным горько-кислым привкусом. Ребенку не понравились, а у меня как раз горло болело, я решила их не выбрасывать, а съесть сама, похожи на лечебные леденцы с лимоном. Наверное вкус, действительно, зависит от лимона, но детям с лимоном, наверное, не стоит делать, вряд ли понравятся. За рецепт спасибо!!!

Смотрите еще в разделе "Постные десерты"