Из лепёшек "Тортилья" можно приготовить разнообразные блюда и закуски. В этот раз решила запечь тортилью с колбасой и сыром в аэрогриле. Готовится это блюдо и просто, и быстро, к столу его можно подать и на завтрак, и в качестве перекуса в течение дня. Лепёшка с начинкой складывается в форме треугольника. В процессе запекания в аэрогриле тортилья покрывается лёгкой хрустящей корочкой, а начинка из помидоров, сыра и колбасы становится сочной. Уверена, это простое блюдо многим придётся по вкусу!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Лепёшки "Тортилья" продаются практически в любом продуктовом магазине. В этот раз я купила тортильи диаметром 25 сантиметров. Вначале одну лепёшку складываем пополам, затем ещё раз складываем пополам. Благодаря предварительному сгибанию, в дальнейшем лепёшку с начинкой будет проще сгибать перед запеканием в аэрогриле. Один сгиб лепёшки разрезаем кулинарными ножницами до центра.
Шаг 2 из 9:
В результате у нас получится круглая заготовка из тортильи с разрезом, как на фото. С помощью кулинарной кисточки смазываем лепёшку 1 столовой ложкой кетчупа (или томатного соуса), немного отступая от краёв лепёшки.
Шаг 3 из 9:
Помидор моем, обсушиваем, нарезаем на тонкие полукружочки. Колбасу нарезаем на тонкие кружочки (или полукружочки). Сыр натираем на крупной тёрке. Визуально делим лепёшку на 4 сегмента. На противоположные сегменты выкладываем половину нарезанной колбасы и половину нарезанных помидоров.
Шаг 4 из 9:
Половину натёртого сыра равномерно раскладываем по двум оставшимся сегментам.
Шаг 5 из 9:
Берёмся за часть лепёшки, на которой расположена колбаса, и аккуратно накрываем ею часть с сыром.
Шаг 6 из 9:
Теперь частью с колбасой и сыром накрываем помидоры.
Шаг 7 из 9:
Повторяем сворачивание, в результате получается заготовка из лепёшки "Тортилья" с начинкой из колбасы и сыра в виде треугольника. Аналогично формируем второй треугольник из тортильи и оставшихся помидоров, колбасы и сыра.
Шаг 8 из 9:
Тортилью с начинкой из колбасы и сыра выкладываем на решётку в чашу аэрогриля. У меня поместилась только одна лепёшка, поэтому я готовила в два захода. Отправляем чашу в аэрогриль. Устанавливаем температуру 180 градусов, время - 6 минут. Этого времени достаточно, чтобы сыр внутри лепёшки расплавился. Готовую тортилью выкладываем из чаши аэрогриля на тарелку. Я готовила в аэрогриле мощностью 1400 Ватт с одним ТЭН-ом.
Шаг 9 из 9:
Аналогично запекаем и вторую лепёшку в аэрогиле. Приятно похрустывающую тортилью с сочной начинкой из колбасы, сыра и помидоров к столу можно подать и тёплой, и полностью остывшей.
Приятного аппетита!