Котлеты из крабовых палочек с сыром на сковороде: 13 фото в рецепте

Из крабовых палочек можно приготовить не только салаты или закуски. В этот раз предлагаю пожарить на сковороде вкусные, аппетитные котлеты из крабовых палочек с сыром. Рецепт хорош тем, что готовятся такие котлеты просто и быстро. Особенно вкусны они в горячем виде, ведь под хрустящей корочкой скрывается сочная начинка из расплавленного сыра и нежных крабовых палочек. Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты

Для приготовления котлет из крабовых палочек с сыром на сковороде потребуется:

крабовые палочки - 180 г;

сыр - 100 г;

яйцо - 1 шт.;

манка - 2 ст. л.;

укроп - 3-4 веточки (по желанию);

панировочные сухари - 3 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Подготовим продукты. Крабовые палочки заранее размораживаем. Размороженные палочки очищаем от плёнки. Зелень укропа промываем и обсушиваем.

Шаг 2 из 12:

Натираем крабовые палочки на крупной тёрке в глубокую миску.

Шаг 3 из 12:

В эту же миску выкладываем сыр, натёртый на крупной тёрке.

Шаг 4 из 12:

Разбиваем сырое яйцо к сыру и палочкам.

Шаг 5 из 12:

Перемешиваем содержимое миски до однородности, добавляем манку, ещё раз перемешиваем. Оставляем получившийся крабово-сырный фарш минут на 10, чтобы манка немного набухла.

Шаг 6 из 12:

По прошествии 10 минут к крабово-сырному фаршу добавляем мелко нарезанный укроп, снова перемешиваем до однородности.

Соль в это блюдо я не добавляю, так как соли вполне хватает в крабовых палочках и сыре.

Шаг 7 из 12:

Столовой ложкой берём часть крабово-сырной массы в руки, формируем котлету, обваливаем её в панировочных сухарях со всех сторон.

Смачивать руки холодной водой перед формированием котлет не требуется, масса замечательно формуется, не прилипая к рукам.

Шаг 8 из 12:

Постепенно формируем и обваливаем в панировочных сухарях все котлеты из крабовых палочек и сыра.

Из данного количества ингредиентов у меня получились 8 котлет.

Шаг 9 из 12:

На сковороде хорошо разогреваем растительное масло, убавляем огонь до среднего, выкладываем котлеты. Обжариваем котлеты с одной стороны ориентировочно 5-7 минут (до подрумянивания снизу), накрыв сковороду крышкой.