Блюда из батата становятся всё более популярными. Готовить батат не сложнее, чем обычную картошку. А блюда всегда получаются очень аппетитными и безусловно вкусными. В этот раз хочу поделиться рецептом приготовления батата фри в духовке. Запекается батат с минимальным количеством жира, а получается в меру мягким, ярким и очень вкусным. Готовится он и просто, и достаточно быстро. К столу его можно подать и в качестве самостоятельной закуски, и в качестве гарнира к птице, мясу. И мне, и моим близким батат фри, запечённый в духовке, очень пришёлся по вкусу, поэтому и вам советую его приготовить по этому рецепту!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9:
Батат очистить от кожуры. Я чищу батат овощечисткой, но, в принципе, его можно чистить ножом, как обычный картофель.
Шаг 3 из 9:
Нарезать батат на брусочки толщиной примерно 5-10 миллиметров, как для картофеля фри.
Шаг 4 из 9:
Сложить брусочки батата в глубокую миску.
Шаг 5 из 9:
Посолить и поперчить батат по вкусу. Батат я обычно солю так же как и обычную картошку.
Шаг 6 из 9:
В миску с бататом влить 1 столовую ложку растительного масла, хорошо перемешать.
Шаг 7 из 9:
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на расстеленную бумагу брусочки батата в один слой.
Шаг 8 из 9:
Запекать батат фри в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут (до готовности батата). Полностью готовый батат будет легко прокалываться вилкой (или зубочисткой).
Шаг 9 из 9:
Готовый яркий, вкусный, ароматный батат фри достать из духовки, переложить на тарелку и можно сразу подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или в качестве гарнира к мясу, птице.
Приятного аппетита!