Батат с беконом в духовке: 8 фото в рецепте

Из батата, который часто называют "сладким картофелем", можно приготовить немало отличных блюд. В этот раз решила нарезать батат на брусочки, завернуть его в бекон и запечь в духовке. Батат, приготовленный с беконом, получился аппетитным, вкусным, ароматным, мягким. Это блюдо можно подать к столу и в качестве горячей закуски, и в качестве гарнира. Просто и вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления батата с беконом в духовке потребуется:

батат - 500 г.

бекон - 150 г;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Я использовала сырокопчёный бекон, уже нарезанный на тонкие полоски. Если вы купили бекон одним куском, тогда нарежьте его острым ножом на достаточно тонкие полоски. Батат вымыть.

Шаг 2 из 7:

С помощью овощечистки (или острого ножа) очистить батат от кожуры. Нарезать батат на брусочки толщиной ориентировочно 1 сантиметр, как на фото. У меня получились 8 брусочков.

Шаг 3 из 7:

Брусочки батата выложить в миску, посолить, посыпать специями (я использовала соль, смешанную со специями). Тщательно перемешать, втирая соль и специи в кусочки батата.

Шаг 4 из 7:

Обернуть каждый брусочек батата в полоску бекона.

В итоге у меня получились 8 брусочков батата, завёрнутых в бекон.

Шаг 5 из 7:

Брусочки батата, завёрнутые в бекон, выложить в один слой в форму для запекания.

Шаг 6 из 7:

Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, запекать батат с беконом 25 минут (до готовности батата). Готовый батат должен стать достаточно мягким, легко прокалываться сквозь бекон зубочисткой, но при этом хорошо держать форму.