Если вы любите рецепты, когда одновременно готовятся и мясо, и гарнир, тогда предлагаю запечь в духовке кусочки курицы с картошкой и морковкой. Вроде бы всё просто, а блюдо получается и сытным, и вкусным, и аппетитным. Куриное мясо в процессе запекания становится ароматным, сочным, а овощи, пропитываясь мясными соками, - нежными, мягкими. Уверена, и вкус, и внешний вид этого простого блюда понравятся всей семье!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Я взяла порционные части курицы (по две ножки, два крылышка и два бедра). Части курицы промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 9:
Части курицы переложить в миску, посолить, приправить специями (я использовала специи для курицы и индейки). Тщательно перемешать, покрывая курочку специями и солью со всех сторон.
Шаг 3 из 9:
Морковку очистить, промыть водой, нарезать на средние брусочки.
Шаг 4 из 9:
Картошку тоже очистить, промыть водой, нарезать на средние дольки. Выложить нарезанную картошку в форму для запекания.
Шаг 5 из 9:
В эту же форму добавить брусочки морковки.
Шаг 6 из 9:
В форму с картошкой и морковкой влить растительное масло, посолить овощи по вкусу. Хорошо перемешать, покрывая овощи солью и маслом со всех сторон.
Шаг 7 из 9:
Разровнять слой овощей, сверху выложить части курицы.
Шаг 8 из 9:
Духовку разогреть до 200 градусов, затем отправить в неё форму с картошкой, морковкой и курицей. Запекать примерно 60-70 минут.
Готовность блюда следует проверять по овощам. Если картошка и морковка легко прокалываются ножом, значит можно вынимать форму из духовки.
Шаг 9 из 9:
Форму с готовым блюдом достать из духовки. Сочные кусочки курицы вместе с аппетитными, нежными картошкой и морковкой разложить по тарелкам и в горячем виде подать вкусное, насыщенное блюдо к столу.
Приятного аппетита!