Если вам нравятся блюда, когда одновременно запекаются в духовке и мясо, и гарнир к нему, тогда вам точно нужно обратить внимание на этот рецепт. В этот раз я одновременно запекала на противне в духовке кусочки курицы с ломтиками картошки. Мясо и картофель предварительно замариновала в майонезе. Сочетание сочных, нежных запечённых кусочков курицы и мягких ломтиков картошки, покрытых тонкой корочкой, сделало это блюдо сытным, аппетитным и очень вкусным. Отличный вариант полноценного обеда или ужина, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовить продукты. Для этого блюда подойдут любые части курицы (я взяла куриные ножки и бёдра). Промыть части курицы, обсушить. Картошку и чеснок почистить.
Шаг 2 из 10:
Картошку нарезать на средние ломтики, выложить в глубокую миску.
Шаг 3 из 10:
В миску с картошкой добавить части курицы.
Шаг 4 из 10:
К курице с картошкой всыпать соль (добавляя соль, учитывайте, что в дальнейшем будет использоваться майонез, а в его состав входит соль), специи (в качеств специй я использовала карри), добавить пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5 из 10:
Сюда же выложить майонез.
Шаг 6 из 10:
Хорошо перемешать содержимое миски, покрывая кусочки курицы и ломтики картошки майонезом и специями со всех сторон. Оставить промариноваться мясо с картофелем минут на 30.
Шаг 7 из 10:
По прошествии 30 минут выложить картошку в один слой на противень.
Шаг 8 из 10:
Поверх картошки разложить кусочки курицы.
Шаг 9 из 10:
Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать курицу с картошкой в майонезе 1 час. По прошествии часа проколоть картошку вилкой, если прокалывается легко, значит можно доставать противень из духовки. Если же картошка ещё твердовата (продолжительность запекания зависит от толщины нарезки и сорта картофеля), тогда можно увеличить время запекания на 5-10 минут.
Шаг 10 из 10:
Противень с готовым блюдом достать из духовки. Сочные, нежные кусочки курицы вместе с аппетитными, мягкими ломтиками картошки разложить по тарелкам и в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита!