Для того чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и сытным обедом или ужином, не всегда нужно прилагать много усилий. В этот раз хочу поделиться удачным рецептом запекания порционных частей курицы, замаринованных в майонезе, вместе с дольками картошки в рукаве в духовке. Курочка получается нежной, сочной, картофель - мягким, аппетитным. Приготовьте это ароматное, сытное, вкусное блюдо и оно отлично разнообразит ваше меню!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Порционные части курицы (я взяла крылья и разрезала их по фалангам на части) промыть водой, обсушить, выложить в глубокую миску, посолить, приправить специями (в качестве специй я использовала приправу для курицы). Хорошо перемешать части курицы, покрывая их специями со всех сторон.
Шаг 2 из 6:
К кусочкам курицы добавить майонез и мелко нарезанный очищенный чеснок, тщательно перемешать.
Шаг 3 из 6:
Картошку очистить, нарезать её на дольки, посыпать специями (я использовала специи для картофеля), посолить, влить растительное масло. Тщательно перемешать, покрывая картофель специями и маслом со всех сторон, оставить минут на 10.
Шаг 4 из 6:
Далее выложить картошку вместе с частями курицы, покрытыми майонезом, в рукав для запекания, завязать края рукава с двух сторон. Поместить рукав в форму для запекания (или просто выложить на противень) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 5 из 6:
Запекать картофель с курицей в рукаве 1 час в духовке. Если хотите, чтобы картошка с курицей зарумянились, за 15 минут до окончания приготовления разрежьте сверху рукав. Для того чтобы проверить готовность блюда, проколите картофель ножом, если картошка прокалывается легко, значит блюдо готово. Для того чтобы убедиться в готовности мяса, сделайте в толстой части курицы разрез ножом, если разрез светлый, без примесей крови, значит курочка готова.
Обычно курица за час полностью готова, а картошка, в зависимости от сорта и толщины нарезки, может быть твердовата, в этому случае запекайте картофель с курицей ещё минут 10-15.
Шаг 6 из 6:
Готовое блюдо достать из духовки. Аппетитные, сочные кусочки курицы, запечённые в майонезе, вместе с мягкими, аппетитными дольками картошки разложить из рукава по тарелкам и в горячем виде подать вкусное, сытное блюдо к столу.
Приятного аппетита!