Свиные рёбра в фольге в аэрогриле: 9 фото в рецепте

Предлагаю разнообразить меню и приготовить свиные рёбра в фольге в аэрогриле. Рёбрышки предварительно маринуются в соевом соусе и специях, поэтому получаются мягкими, нежными, вкусными и ароматными. Благодаря фольге, мясо в процессе запекания остаётся сочным. Приготовьте свиные рёбрышки в аэрогриле по этому простому рецепту и у вас будет отличное мясное блюдо для семейного обеда или ужина!

Ингредиенты

Для приготовления свиных рёбер в фольге в аэрогриле потребуется:

свиные рёбра - 400 г;

соевый соус - 3 ст. л.;

растительное масло - 1 ст. л.;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Свиные рёбрышки в аэрогриле я буду запекать целиком, а при подаче их нарежу на части. Моем рёбра, обсушиваем.

Шаг 2 из 8:

Для получения маринада в небольшую миску вливаем соевый соус, растительное масло, всыпаем специи (качестве специй я добавила 1 чайную ложку приправы для свинины, немного сушёного чеснока и паприки). В эту же миску всыпаем соль, обязательно учитывая, что соевый соус достаточно солёный.

Шаг 3 из 8:

Тщательно перемешиваем содержимое миски и маринад готов.

Шаг 4 из 8:

В глубокую миску выкладываем свиные рёбра, обмазываем их получившимся маринадом со всех сторон. Миску с рёбрышками, покрытыми маринадом, накрываем крышкой (или затягиваем пищевой плёнкой) и отправляем в холодильник на 1-2 часа. В процессе маринования, для того чтобы рёбра равномерно пропитались соевым соусом, их нужно будет 2-3 раза перевернуть.

Шаг 5 из 8:

Замаринованные свиные рёбра выкладываем на кусок фольги.

Шаг 6 из 8:

Свиные рёбра заворачиваем в фольгу со всех сторон, помещаем в чашу аэрогриля. Отправляем чашу в аэрогриль. Включаем аэрогриль, выставив температуру 210 градусов, а время - 40 минут. Через 20 минут с момента начала запекания достаём чашу из аэрогриля, рёбра в фольге переворачиваем, отправляем чашу в аэрогриль и продолжаем запекать оставшиеся 20 минут (до звукового сигнала).

Шаг 7 из 8:

После того как свиные рёбра запекутся в течение 40 минут, достаём чашу из аэрогриля, аккуратно, чтобы не обжечься, разворачиваем фольгу. Снова отправляем чашу в аэрогриль, устанавливаем температуру 200 градусов, запекаем рёбрышки 10-15 минут (до приятного подрумянивания мяса). Я готовила в аэрогриле мощностью 1400 Ватт, мясо успело полностью приготовится. Для того чтобы проверить готовность, нужно сделать на рёбрах разрез, если мясо в разрезе светлое, без кровяных вкраплений, значит рёбрышки готовы.

Шаг 8 из 8:

Сочные, нежные, мягкие свиные рёбра, приготовленные в фольге, достаём из аэрогриля, нарезаем на части и, дополнив любимыми соусами, свежей зеленью, гарниром подаём к столу.