Порционные закуски в тарталетках отлично подходят для любого праздничного стола. Вариантов начинок для тарталеток существует очень много. В этот раз предлагаю приготовить тарталетки с начинкой из копчёной курицы, жареных грибов и сыра. Закуска получается аппетитной, очень вкусной, насыщенной. Жареные шампиньоны отлично сочетаются с копчёным куриным мясом. Готовится это блюдо и просто, и достаточно быстро и при этом всегда вносит приятное разнообразие в праздничное меню!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Шампиньоны моем, немного обсушиваем. Луковицу очищаем, нарезаем мелко, выкладываем в сковороду, в которой уже разогрелось растительное масло. Обжариваем лук на среднем огне до прозрачности (минуты 3-4), иногда помешивая.
Шаг 2 из 9:
К обжаренному луку добавляем шампиньоны, нарезанные на небольшие кусочки, обжариваем, иногда помешивая, в течение 6-7 минут. Затем солим, перчим и обжариваем ещё 1-2 минуты, периодически перемешивая. Грибы, обжаренные с луком, убираем с огня, даём остыть.
Шаг 3 из 9:
Для этого блюда можно взять копчёное мясо с любых частей курицы (я использовала копчёное филе куриной грудки). Копчёное мясо курицы нарезаем на небольшие кубики, перекладываем в миску.
Шаг 4 из 9:
В миску с куриным мясом добавляем сыр, натёртый на крупной тёрке.
Шаг 5 из 9:
Следом выкладываем остывшие жареные грибы с луком.
Шаг 6 из 9:
Сюда же добавляем майонез.
Шаг 7 из 9:
Перемешиваем содержимое миски и начинка из грибов, копчёной курицы и сыра для тарталеток готова.
Шаг 8 из 9:
Заполняем тарталетки начинкой (у меня получились 7 тарталеток с начинкой). Количество тарталеток, которое вы заполните салатом, во многом зависит от размера тарталеток, которые вы используете.
Шаг 9 из 9:
Аппетитные тарталетки с насыщенной начинкой из копчёной курицы, жареных грибов и сыра подаём к столу. Эта вкусная начинка отлично разнообразит праздничное меню!
Приятного аппетита!