Если вам хочется зарядиться энергией и витаминами, тогда предлагаю за считанные минуты с помощью погружного блендера приготовить в домашних условиях очень вкусный и полезный смузи из чёрной смородины и молока. Про этот напиток можно сказать так: максимум пользы при минимуме усилий. Смузи получается густым, в меру сладким, красивым. Чёрная смородина богата витамином С, но он разрушается при нагревании, поэтому ягоды я добавляю свежие (или замороженные), не подвергая их предварительной тепловой обработке, что позволяет сохранить все полезные свойства и витамины. Готовить я советую смузи на один раз, то есть его нужно выпить сразу после приготовления.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Подготовить продукты. Молоко можно взять любой жирности (я купила жирностью 3,2%). Чёрную смородину можно взять как свежую, так и замороженную. Свежие ягоды нужно перебрать, удаляя веточки, листья, подпорченные ягодки, затем промыть водой, лишнюю воду слить. Если будете использовать замороженную смородину, тогда её нужно будет немного разморозить при комнатной температуре.
Шаг 2 из 6:
В чашу для взбивания погружным блендером всыпать ягоды смородины.
Шаг 3 из 6:
Пробить чёрную смородину погружным блендером до получения однородного пюре.
Шаг 4 из 6:
В чашу со смородиновым пюре влить молоко, всыпать сахар. Я добавила 40 грамм сахара, так как смородина у меня была не сладкая.
Шаг 5 из 6:
Ещё раз пробить погружным блендером молоко и чёрную смородину до однородности. Долго взбивать ягоды с молоком не нужно, достаточно будет взбивать 1 минуту. Затем попробовать смузи на вкус. Если сладости вам будет недостаточно, тогда добавьте сахар по вкусу, а затем ещё раз пробейте смузи блендером.
Шаг 6 из 6:
Смузи, приготовленный из чёрной смородины, разлить из чаши блендера по чашкам и сразу подать к столу. Напиток получается достаточно густым, в меру сладким, насыщенным и очень вкусным. Смузи из смородины и молока прекрасно утоляет жажду, надолго заряжает энергией и позитивным настроением.
Из предложенного количества ингредиентов у меня вышло 400 миллилитров смородинового смузи.
Приятного аппетита!