А вы знали, что козинаки из семечек достаточно просто приготовить в домашних условиях? Всего лишь нужно сварить за считанные минуты в микроволновке карамель, а затем аккуратно смешать её с очищенными семечками и, придав козинакам форму, дать им застыть в течение минут 30. Козинаки получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими и ломкими. Очищенные семечки можно купить в любом магазине. Такие козинаки можно подать и к чаю или кофе, и в качестве десерта. Моим детям так понравились козинаки, что я готовила их по этому рецепту три дня подряд, и съедались они достаточно быстро.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8:
В миске соединить сахар, воду и масло, перемешать.
Шаг 3 из 8:
Поставить миску с сахаром, водой и маслом в микроволновку и готовить на максимальной мощности 5 минут. Карамель за это время будет кипеть и полностью приготовится. Аккуратно достать миску с очень красивой карамелью и сразу всыпать очищенные семечки. Работать с горячей карамелью нужно аккуратно.
Шаг 4 из 8:
Быстро перемешать семечки с карамелью и выложить на лист пергамента. Быстро распределить массу на пергаменте, формируя достаточно тонкий слой.
Шаг 5 из 8:
Накрыть смесь из карамели и семечек листом пергамента и оставить на 30 минут (до полного застывания) при комнатной температуре.
Шаг 6 из 8:
Козинаки из семечек полностью застынут.
Шаг 7 из 8:
Разломать козинаки на кусочки.
Шаг 8 из 8:
Хрустящие, вкусные, ароматные козинаки из семечек, приготовленные в домашних условиях, можно подать и к чаю, и в качестве десерта. А ещё их можно готовить и кушать в Пост.
Приятного аппетита!