Креветки, запеченные по-гречески

Креветки, запеченные по-гречески
4.3
8 оценок
0
комментариев

Из всех морепродуктов креветки я люблю больше всего. Недавним открытием для меня стали креветки, запеченные по-гречески - вкусное, сочное, ароматное, пикантное блюдо! Вкуснейший томатный соус, который играет главную роль в блюде, сыр фета, креветки - сочетание продуктов, действительно, удивительное! Приступим. Блюдо выпекаем порционно.

Ингредиенты

Для приготовления запеченных креветок по-гречески Вам потребуется:
(на 1 порцию)
королевские креветки - 5 шт.;
чеснок - 2 зубца;
помидоры - 1 шт. (крупный);
лук - 1/2 шт.;
острый перец хлопьями - 1/4 ч. л.;
белое сухое вино (или греческая водка узо) - 50 мл;
сыр фета - 50 г;
зеленый лук, петрушка;
оливковое масло, соль.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Лук порезать мелко, обжарить на оливковом масле до мягкости.

Лук порезать мелко, обжарить на оливковом масле до мягкости.

Шаг 2 из 7:

Добавить к луку порезанный чеснок и острый перец. Жарить еще 1 минуту.

Добавить к луку порезанный чеснок и острый перец. Жарить еще 1 минуту.

Шаг 3 из 7:

Помидор очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками. Вместе с вином (или узо) добавить помидор в сковороду. Перемешать, тушить соус до загустения.

Помидор очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками. Вместе с вином (или узо) добавить помидор в сковороду. Перемешать, тушить соус до загустения.

Шаг 4 из 7:

Креветки очистить, добавить в сковороду, немного посолить. Обжаривать 1 минуту.

Креветки очистить, добавить в сковороду, немного посолить. Обжаривать 1 минуту.

Шаг 5 из 7:

Зелень мелко порезать, добавить к креветкам, перемешать.

Зелень мелко порезать, добавить к креветкам, перемешать.

Шаг 6 из 7:

Переложить креветки в соусе в порционные формы, посыпать раскрошенным сыром фета. Запекать креветки в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Переложить креветки в соусе в порционные формы, посыпать раскрошенным сыром фета. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Шаг 7 из 7:

Креветки, запеченные по-гречески, готовы.

Креветки, запеченные по-гречески

Приятного аппетита!

Автор - 22.07.2012 / 23.07.2013

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Блюда из морепродуктов"

Смотрите еще в разделе "Блюда из креветок"